スーパーメロンショートケーキ

1日限定40個

マスクメロンの香りと甘さが引き立つ極上ショートケーキ
2005年の販売開始以来不動の人気を誇る、糖度14度以上のマスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」は、グランシェフ中島眞介渾身の作品。
すべての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた極上のショートケーキです。

時間

11:00~21:00

料金

1ピース ¥1,500【1日限定40個】
SATSUKI店内でもお召し上がりいただけます。
※税金・サービス料別

こだわり

■糖度14度以上のマスクメロンを使用
グランシェフ中島眞介が、3年かけて探しぬいた静岡県南伊豆町のマスクメロンを使用。栽培者自らが掘った温泉を熱源とした品質管理を行い、糖度14度以上を保たれるマスクメロンは果実本来の甘さを感じられるメロンです。

■リッチな風合いの生クリーム
マスクメロンのみずみずしい甘みを引き立てる生クリームとして抜擢されたのが、九州 大牟田産の生クリーム。さらに、和三盆糖を忍ばせることでリッチな風合いを育みます。

■カステラにも使われる卵を使用したスポンジ
カステラの名産地長崎県の最高級カステラにも使用されている「太陽卵」をスポンジに使用。和三盆糖ときび砂糖をブレンドし、豊かな味わいを持ちつつ、引き締まったメロンの風味に優しく合わさるようなスポンジに仕立てました。

ご予約/お問合せ

Tel.03-3221-7252
(パティスリーSATSUKI 直通)