千羽鶴＜SENBAZURU＞
料亭
完全予約制の特別な空間で、ホテル直営の和食会席料理を
個室の特徴
つる以外は掘りコタツ式
| 個室名 | サイズ | 人数 | 個室料 |
|---|---|---|---|
| なでしこ | 8畳 | 2～4名さま | ￥5,000 |
| すみれ | 10畳 | 6～8名さま | ￥10,000 |
| はまゆう | 10畳 | 6～8名さま | ￥10,000 |
| ききょう | 10畳 | 6～8名さま | ￥15,000 |
| つる | 20畳 | 10～20名さま | ￥25,000 |
- いずれも2時間制
- 税金別
料理長紹介
ホテルニューオータニ 日本料理料理長
宮田 勇
| 2012年 | 日本料理料理長に就任。 日本料理研究会師範。 |
| 2015年 | 厚生労働大臣表彰。 |
| 2017年 | 東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞ほか受賞多数。 |
昼の献立
こだわりの季節の食材を用いた、料亭ならではの上質な会席料理をお楽しみください。 結納、会食、お祝いなど、さまざまな用途でのご利用を心を込めてお手伝いをさせていただきます。
| 時間 | 11:30～14:00 |
| 料金 | ￥8,000、￥12,000、￥16,000
|
献立例 ¥8,000
| 【前 菜】 | 鮎香味揚げ 鰆西京焼 蛸燻製串打ち 蛍烏賊葱和えと海藻 谷中生姜 姫さざえ香草焼 柚子伊達巻 |
|---|---|
| 【お 椀】 | 海老葛打ちと青豆豆腐 清まし仕立て |
| 【お造り】 | 鰹炙り焼二味造り |
| 【煮 物】 | 太刀魚黄身揚げと丸茄子 豆乳餡 |
| 【進 肴】 | 国産牛フィレロースト ポン酢添え |
| 【食 事】 | 鯛と山椒の炊き込みご飯 香の物 |
| 【留 椀】 | 浅利汁 |
| 【水菓子】 | 彩々果物と蜂蜜のジュレ フロマージュブラン ミルクジェラート |
夜の献立
こだわりの季節の食材を用いた、料亭ならではの上質な会席料理をお楽しみください。 結納、会食、お祝いなど、さまざまな用途でのご利用を心を込めてお手伝いをさせていただきます。
| 時間 | 17:00～20:00（L.O） |
| 料金 | ￥15,000、￥20,000、￥25,000、￥30,000、￥35,000
|
献立例 ¥15,000
| 【先 付】 | 縞鯵燻製 トマトジュレかけ 蝦夷鮑と黒舞茸豆乳バター炒め |
|---|---|
| 【お 椀】 | 車海老葛煮と青豆豆腐 |
| 【お造り】 | 旬魚盛り合わせ |
| 【焼 物】 | 太刀魚麹味噌焼 |
| 【煮 物】 | 若鮎黄身揚げと丸茄子 山椒風味 |
| 【進 肴】 | 国産牛フィレロースト ポン酢添え |
| 【食 事】 | 鴨山菜蕎麦 |
| 【水菓子】 | 彩々果物と蜂蜜のジュレ フロマージュブラン ミルクジェラート |
| 【甘 味】 | 柏団子 |
キャンセル料金
| 前々日までのキャンセル | なし |
| 前日のキャンセル | ご予約プラン料金の50％ |
| 当日のキャンセル | ご予約プラン料金の100％ |
を頂戴しております。詳細は直接レストランまでご確認ください。
会員限定優待・特典
ニューオータニクラブ会員特典
- New Otani Clubポイント加算
ニューオータニレディース会員特典
- ピノル（New Otani Ladiesポイント）加算
- お会計時に会員カードをご提示ください。
ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。 - 他の特典との併用はご遠慮ください。
営業時間
| 営業時間 | 昼 11:30～14:00 夜 17:00～20:00（L.O.） （定休日なし） |
|---|---|
| 席数 | 個室5部屋（全48席） 前日迄の完全予約制 |
| お子さまのご利用 | 13歳以上（土・日・祝を除く） |
| ロケーション | ガーデンコート ロビィ階 |
ご予算
| ランチ | ￥8,000～ |
|---|---|
| ディナー | ￥15,000～ |
| ドリンク | ￥900～ |
| 個室料 | ￥5,000～ |
- 税金・サービス料別
フロアマップ
ご予約／お問合せ
Tel.03-3221-2780
（料亭 千羽鶴 直通）
- 料金には、別途税金及びサービス料10％を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
- 季節によって、献立の内容は変わります。詳しくはお問い合わせください。