1964年の開業以来「食への探求」を続けてきたホテルニューオータニの“美食の発信地”ともいえるメインダイニングが、素材の旨みを引き出す「炭火」と香薫が余韻を添える「薪火」を掛け合わせたグリル料理とワインを愉しむダイニングに6/1よりリニューアル。
時間とともに表情を変える40階からの景色と、原始的な調理法で素材の魅力をまっすぐに味わう料理、世界各地から取り寄せた銘醸ワインとともに、今ここでしか味わえない特別なひとときをお過ごしください。
炭と薪（まき）─ 炎の個性が息づくグリルとワインの時間
メニュー
ドリンクメニュー
ソムリエおすすめ ワイン・ノンアルコール
ーロゼワインー
Merlot Rose2024 Domaine KOSEI（日本）¥14,000
ーオレンジワインー
Tantaroba 2020 Tenuta Fornace （イタリア）¥17,000
ー白ワインー
Clemens Lazio Bianco 2022 Casale Marchese（イタリア）¥14,000
アルバリーニョ 矢津 2024 安心院葡萄酒工房 （日本）¥16,000
Aα Santorini Field Blend 2023 Domaine Sigalas（ギリシャ）¥17,000
ー赤ワインー
Sinergy Owen’s Vineyard Blend 2019 CASARENA Bodega y Viñedos S.A（アルゼンチン）¥14,000
Mentors Canvas 2018 KVW（南アフリカ）¥16,000
Hands of Time Red Blend 2019 Stag’s Leap Wine Cellars（アメリカ）¥20,000
ーノンアルコールー
フレンチブルーム（ノンアルコールスパークリングワイン）Glass ¥3,400 Bottel ¥20,000
ラプサンスーチョン（燻製茶）¥1,900
※その他にも個性豊かなワインやノンアルコールを
多数アイテムを取り揃えております。
会員限定優待・特典
ニューオータニクラブ会員優待・特典
- 個室料50％割引
- サービス料50％割引
- New Otani Clubポイント加算
その他、ご優待券や会員限定優待・特典をご用意しております。詳しくはこちら
New Otani Ladies会員優待・特典
- ご利用料金の10％割引
- ピノル（New Otani Ladiesポイント）加算
- お会計時に会員カードをご提示ください。
ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。 - 他の特典との併用はご遠慮ください。
営業時間
| 営業時間 | ランチ | 12:00～15:00（L.O. 14:00） |
|---|---|---|
| ディナー | 17:30～22:00（L.O. 20:00） | |
| 席数 | ダイニング 70席 個室 14席 | |
| 禁煙席 | 全席禁煙 | |
| Wi-Fi | 無料 Wi-Fi | |
| お子さまのご利用 | 13歳以上 個室ご利用の際は年齢制限なし。 | |
| ドレスコード | ジーンズ、ハーフパンツ、Ｔシャツまたはそれに準ずる軽装、およびスニーカー、サンダル不可。 | |
| ロケーション | ガーデンタワー 40階 | |
ご予算
| ランチ | ¥5,900～ |
|---|---|
| ディナー | ¥15,000～ |
| ドリンク | ¥1,100～ |
- サービス料別
- アラカルトメニューもランチ・ディナーでご用意しております。
【キャンセルポリシーについて】
当日のキャンセルまたはご予約時間より30分過ぎてもご来店がない場合：
プラン、コース料金の100%（お席のみのご予約の場合、ランチ¥5,000 / ディナー¥10,000のご予約人数分）を頂戴いたします。
※キャンセルのご連絡は、ご予約日前日の17時までにお願いいたします。
フロアマップ
