リブルーム

リブルームのもうひとつの名物「健康野菜のサラダバー」

安心してお召し上がりいただくために、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される栄養価高い新鮮な野菜や、秦野名水で水耕栽培されたみずみずしく柔らかい野菜など、シェフが選びぬいた野菜が勢揃い。
野菜不足の毎日に嬉しい、『健康野菜のサラダバー』でたっぷりビタミン補給を。自信を持ってご提供するステーキ（コース、アラカルトいずれも）と共に、お好きなだけお愉しみいただいております。

メインのステーキだけではなく彩り豊かな野菜も存分にお召し上がりいただける人気のサラダバー。他では味わうことのできないニューオータニオリジナルのドレッシングもご用意しております。
“美味しく、健康に”をテーマに、普段の食生活では不足しがちな野菜もたっぷりどうぞ。