パティスリーSATSUKI　 PIERRE HERMÉ PARIS　コラボレーションスイーツ

熊本復興支援モンブラン（パティスリーSATSUKI＆PIERRE HERMÉ PARIS）

＜ピエール・エルメ・パリ＞の洋ナシのセミドライを合わせたタルト生地に、メープルの豊かな風味を引き立てるダマンド、クランベリーのコンポートとメープルメレンゲを重ね、＜パティスリーSATSUKI＞オリジナルのマロンペーストを使用した滑らかなクリームで包み込んで仕上げました。メープルのコクに洋ナシの上品な甘みとクランベリーの酸味がアクセントになったコラボレーションモンブランです。