dancyu祭2026 | パティスリーSATSUKI | ホテルニューオータニ（東京）

『dancyu』本誌やdancyuWEBなどでご紹介してきた飲食店や酒蔵など、45店舗が集結するイベント「dancyu祭」に出店いたします。

dancyu祭2026

期間

2026年4月11日（土）・12日（日）

時間

10:00～17:00

場所

新宿住友ビル三角広場（東京都新宿区西新宿2-6-1）

※入場無料。販売は電子決済（クレジットカード、電子マネー、QRコード）のみ。
※混雑時は入場制限をさせていただくことがあります。
※会場の設備故障や天災など不可抗力の事由により、やむを得ず中止や時間変更になる場合があります。
※商品の販売料金が店頭と異なります。あらかじめご了承ください。

商品ラインアップ

あまおうカステラショートケーキ

¥2,600

長崎県産の太陽卵に、和三盆とみかん蜂蜜のやさしい甘みのふんわりとしたカステラに、“いちごの王様”と呼ばれる最高級ブランドの「博多あまおう」と九州大牟田産のクリームに、和三盆糖を配合してブレンドした生クリームを使用したショートケーキ。dancyu祭のロゴをのせた「dancyu祭」限定で販売いたします。

フォアグラ入り玄米卵のトリュフオムレツ

¥1,650

無農薬の玄米を食べて育った鶏から生まれた「玄米卵」を使用したオムレツ。とろけるフォアグラを包み込んだオムレツにトリュフソースを合わせた逸品です。目の前で仕上げ、出来立てをお愉しみいただけます。

和牛ビーフシチューパン

¥1,870

クリーミーなマッシュポテトと和牛を柔らかくなるまで煮込んだビーフシチューをのせ、パプリカとコルニッションを散らして仕上げたボリューム満点のバゲットです。

新エクストラスーパーあまおうショートケーキ

¥3,460

素材へのこだわりとともに、リニューアルを加えながら進化し続ける“究極のショートケーキ”。くちどけ滑らかな九州大牟田産の特製生クリームに、玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」のしっかりとしたスポンジ生地は、主役となる博多あまおうの甘さと酸味を引き立てます。刻んだライチの層が後味に爽やかさをプラスします。

新エクストラスーパーメロンショートケーキ

¥4,320

和三盆糖やバニラビーンズを加えた口当たり軽やかな生クリームに玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」を使用し、メロンの甘さを引き立たせます。
みずみずしいライチの層をプラスし、生地・クリーム・フルーツが三位一体になった“究極のショートケーキ”。

スーパーメロンショートケーキ

¥1,950

ホテルニューオータニのシグネチャーケーキともいえる、不動の人気を誇る「スーパーメロンショートケーキ」。静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンを使用し、九州大牟田産生クリームと「太陽卵」のスポンジ生地が、ふんわりと軽やかにメロンの風味を引き立てます。

新スーパーあまおうショートケーキ

¥1,520

“誰もが大好きなショートケーキを、ホテルが本気でつくる”をコンセプトに、ホテル開業40周年を迎えた2004年に誕生した“スーパーシリーズ”第一弾のショートケーキ。高級カステラにも使用される「太陽卵」のスポンジ生地の二層目には黒蜜を加え、軽やかな九州大牟田産生クリームと博多あまおうの味わいを引き立てる隠し味に。