エクストラスーパーダブルショートケーキ（メロン＆あまおう）

■静岡県産マスクメロンと博多あまおう
糖度14度以上の静岡県産マスクメロンと「あかい、まるい、おおきい、うまい」の頭文字から命名され、優れたバランスを誇る“いちごの王様”「博多あまおう」の2つのフルーツを使用。マスクメロンとあまおうの濃厚な甘さ、生クリーム、スポンジが口いっぱいに広がります。

■生地のこだわり
無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵である「玄米卵」を採用。「玄米卵」で焼き上げた生地は、ふわっと柔らかな食感と、しっかりとした味わいを実現し、フルーツの本来の持つ風味を最大限に引き出します。

■九州大牟田産の生クリーム
生クリームには九州大牟田産生クリームを使用。和三盆糖やバニラビーンズを加えた生クリームは口当たり軽やかに。

■隠し味のこだわり
みずみずしいライチの層をプラスし、すっきりとした後味を演出します。さらに、ケーキの上には甘く爽やかな香りのエルダーフラワー葛をまとい、フルーツの濃厚な甘みを最大限に引き立つショートケーキに仕上げました。