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インスタライブ配信『Chefs Online -おうちレシピ-』

インスタライブ配信『Chefs Online -おうちレシピ-』

2024/2/21

ホテルのさまざまなジャンルのシェフが、ご自宅で挑戦できるレシピを丁寧にナビゲート。ホテルの味をご自宅で簡単に再現でき、シェフ直伝のテクニックを動画とインスタライブ[定期配信予定]で生配信いたします。ライブでは直接シェフに質疑応答する機会もございます。ご自宅から、ぜひホテルのシェフに会いにきてください。

【2024年2月21日(水)インスタライブ配信】

日時 2024年2月21日(水)20:00~ 配信予定
出演シェフ 太田高広 統括料理長(洋食)
テーマ 春のお花見・お出かけに!サンドウィッチ Part 2

ホテルニューオータニ公式インスタグラムアカウント(@hotelnewotanitokyo)をフォローしてご参加ください。

インスタライブ配信『Chefs Online -おうちレシピ-』

大好評、シェフによる生配信企画第27弾は、昨年も大好評だったサンドウィッチをご紹介いたします。お花見やピクニックなど、暖かくなるこれからの季節のお出かけにぴったりです。現在、タワーレストランでコラボレーション中の「プリマハム スマイルUP!シリーズ」も登場します。サンドウィッチのレシピ本を著書に持つ、プロならではの一工夫にご注目ください。

洋食

太田高広 統括料理長

洋食 太田高広 統括料理長

インスタライブ視聴方法

STEP①
ホテルニューオータニの公式アカウント(@hotelnewotanitokyo)をフォローする。
※青い公式認証マークが付いていることを必ずご確認ください。

STEP⓶
ご自身のInstagramを起動させ、フィード画面(ホーム画面)を開く。 
※Instagramアカウントの無い方はご視聴いただけません。 

STEP③
事前に告知された配信時間に、上部のストーリーズ欄(トレイ)より、ホテルニューオータニのアカウントをタップして視聴を開始してください。
※ライブ配信中のアカウントには「LIVE」と表示されています。

インスタライブ視聴方法

材料

<アメリカンクラブハウスサンドウィッチ> 
サンドウィッチ用パン(10~12枚切り) 3枚
マスタードバター

少々

(具の材料)
ベーコン(スライス) 3~4枚
きゅうり(スライス) 5mm厚×5枚
鶏肉(スライス) 適量
トマト(スライス) 5mm厚×3枚
レタス パンの大きさ1枚

(ソース)

マヨネーズ 100g
ウスターソース 大さじ1
はちみつ 大さじ1
ディジョンマスタード 大さじ1.5
カレー粉 少々
 

<ハムとコールスローサンドウィッチ>

サンドウィッチ用パン(10~12枚切り) 2枚
粒マスタード 大さじ1
ハム(千切り) 適量
マヨネーズ 適量
黒胡椒 お好みで
キャベツ(千切り) 適量
はちみつ 少々
セロリ(みじん切り) 少々
カレー粉 少々
 
<人参とスナック菓子サンドウィッチ>
サンドウィッチ用パン(10~12枚切り) 2枚
人参(千切り) 50g程度
スナック菓子 適量
マヨネーズ 適量
 
<ワカモレサンドウィッチ>
サンドウィッチ用パン(10~12枚切り) 2枚
アボカド 1個
トマト(湯むき、種取り、小さめ角切り) 適量
赤オニオン(小さめ角切り) 適量
パクチー(粗みじん) お好みで
レモンまたはライム汁 少々
酢、ワインビネガー,オリーブオイル、タバスコ等 お好みの量で
 

<ティラミスサンドウィッチ>

サンドウィッチ用パン(10~12枚切り) 3枚
マスカルポーネチーズ 100g
牛乳 小さじ1程度
グラニュー糖 適量
濃い目のコーヒーまたはエスプレッソ 適量
ココアパウダー 適量
ヴァニラエッセンス 少々

過去に配信されたレシピ