【第5回】真夏に飲みたいワインセレクション

Champagne DELAMOTTE Blanc de Blancs

シャンパーニュ ドゥラモット ブラン ドゥ ブラン

「シャルドネの聖地　グランクリュのシャルドネのみで造られるシャンパーニュ」
フレッシュな柑橘や白い花のような華やかな香りと共に、海を思わせるヨードの香りがあります。このシャンパーニュで夏を満喫してください！

Santorini Assyrtiko 2021, Domaine Sigalas

サントリーニ アシルティコ
ドメーヌ・シガラス

「エーゲ海に浮かぶ島で造られる透き通るような白ワイン」
ギリシャのサントリーニ島のアシルティコで造られる非常にドライな味わいの白ワイン。
ほんのりと潮風のような味わいがあるので新鮮な魚介類との相性は格別です。透き通るような青い空を感じるワインです。

Muscadet Sevre & Maine Cuvée Classique 2020, Domaine de l'Ecu

ミュスカデ セーヴル エ メーヌ キュヴェ クラシック ドメーヌ ドゥ レキュ

「高原の岩清水のようなクリーンな味わい」
フランス北部のロワール地方で造られる白ワイン。自然を尊重し農薬などを使わず極めて自然な形でブドウ栽培と醸造を行います。
ワインの味わいから畑のエネルギーを感じるようなワインです。さっと火を入れた夏野菜と一緒にどうぞ。

Rasteau Cuvée Prestage 2018, Domaine la Soumade

ラストー キュヴェ プレスティージュ

「夏といえばスパイシー派におすすめ」
フランス南部の強い日差しを受ける産地で造られるスパイシーな味わいのあるフルボディな赤ワイン。
食べ応えのある肉厚なステーキや、じっくりと焼き上げた鰻の蒲焼におすすめです。

Marsannay Les Vaudenelles 2017, Bruno Clair

マルサネ レ ヴォードネル ブリュノ クレール

「クールな味わいのドライ・ピノ」
ピノ・ノワールの代表的な産地であるブルゴーニュの中でも、北側の冷涼な産地で造られる赤ワインです。
淡い色調と繊細な味わいが特徴です。カツオのたたきや冷製のローストビーフなど色々な食材と楽しんでください。

Château Cantenac Brown　2014

「カントナック村に佇む英国様式のシャトー」
メドック格付け第3級。ゴールドのエチケットが印象的なカントナック・ブラウン。シャトー名の「ブラウン」は英国の動物画家「ジョン・ルイス・ブラウン」にちなんでおり、そのためか英国人には親しみが深いシャトーとして知られています。
力強いボディと豊かなアロマが時間を経ることでエレガントに変化し、熟成の醍醐味が堪能できる古典的なスタイルが魅力的です。しんでください。

Château Cantenac Brown　2014

「カントナック村に佇む英国様式のシャトー」
メドック格付け第3級。ゴールドのエチケットが印象的なカントナック・ブラウン。シャトー名の「ブラウン」は英国の動物画家「ジョン・ルイス・ブラウン」にちなんでおり、そのためか英国人には親しみが深いシャトーとして知られています。
力強いボディと豊かなアロマが時間を経ることでエレガントに変化し、熟成の醍醐味が堪能できる古典的なスタイルが魅力的です。