
旬のフルーツや商品を使用した季節のスイーツをお愉しみください。
旬のフルーツや商品を使用した季節のスイーツをお愉しみください。
レモンとオリーブオイル入りの生地がレモン風味のクリームとなめらかに融合し、レッドフルーツのコンポートが食感にアクセントの「エラ」やオレンジフラワーとハチミツの柔和で甘美な風味をお愉しみいただける「チーズケーキ ジャルダン ド ラトラス」などの季節の商品をお愉しみいただけます。
【ホテルニューオータニ(東京)限定】
¥1,080
カラメリゼしたパイ、白桃とセミドライアプリコットのコンポート、白桃とサフラン風味のマスカルポーネクリーム、白桃
¥972
クランブル、ハチミツ風味ビスキュイ、オレンジ風味ベイクドチーズケーキ、オレンジフラワー風味チーズムース、レモンマーマレード
¥864
タルト、パッションフルーツ風味ビスキュイ、パッションフルーツ風味クリーム、パッションフルーツのコンフィ、パッションフルーツ風味メレンゲ
¥864
パイ、カラメルがけしたシュー、クレームパティシエール、クレームシャンティ
¥1,080
オリーブオイル入りレモン風味ビスキュイ、レモン風味クリーム、フリュイルージュのコンポート、メレンゲ、フリュイルージュ
¥1,188
ピスタチオのサブレ、ピスタチオ風味のパウンドケーキ、ピスタチオ入りプラリネ、ピスタチオのクリーム、ピスタチオのシャンティクリーム