新・最強の朝食

玄米卵のオムレツ
玄米を食べて育った鶏から生まれた「玄米卵」を使用し、中に玄米や、スーパーフードとしても知られるキヌアなどを入れた「シリアルオムレツ」。その他、ハム、チーズ、オリーブ、ハーブペースト、スパニッシュ、マッシュルームから選べるオムレツや、高タンパク低カロリーの卵白だけで作った「ホワイトオムレツ」もご用意。

パレタコシーダイベリカセミデボーン（骨付きハム）
イベリコ豚をスモーク後、オーブンでじっくり焼き上げました。イベリコ豚の甘みと上品な脂をご堪能ください。

うえのはらハーブガーデンサラダ
山梨県上野原市にある、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される完全無農薬のサラダ。味が濃く、噛めば噛むほどに味わいが広がり、野菜が持つ本来の味と力強さを感じられます。

「ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワズリー＆「パティスリーSATSUKI」のパン
「新・最強の朝食」でのみお召し上がりいただける「ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワズリー3種類が登場！「パティスリーSATSUKI」の焼き立てパンもご用意。

ヨーグルトバー
お好みのヨーグルトとスーパーフードでカスタマイズできる「ヨーグルトバー」。プレーンやカスピ海ヨーグルトのほか、トッピングは、チアシードなどスーパーフードを含むアイテムを多数ご用意。「ピエール・エルメ・パリ」のヨーグルトもホテルニューオータニ初登場！

ピタヤシャーベット
アサイーに続き、美容・健康効果があると注目されているフルーツ「ピタヤ（ドラゴンフルーツ）」。無農薬で育てた「ピタヤ」を、ホテル自家製シャーベットにしてご用意。

その他、山口県の燻製職人の元で作られる「オリジナルスモークフィッシュ」や、滑らかなマッシュポテトと合わせた卵料理の新定番「エッグスラット」などをご用意します。