■旅行には行けないからこそ…世界で活躍する星付きシェフによる夢のコラボをお届け
フランス・パリで日本人初の2つ星を獲得した佐藤 伸一シェフは、2021年秋にパリ16区に隈研吾建築都市設計事務所デザインによるレストランをオープン予定。また、高田裕介シェフもまた、世界の一流レストランで修業を積んだのちに大阪で2010年に自らの店をオープンし、2016年に2つ星、2020年3月には「アジアのベストレストラン」10位、「シェフズチョイス賞」を受賞。両名とも現在、業界の中で押しも押されもせぬ存在であり多忙を極めています。
新型コロナウィルス感染拡大の影響によって思うように旅行にも行けない状況ですが、今だからこそ"東京にいながらにして世界の美食をお届けしたい"という想いから両シェフの夢のようなコラボレーションが実現。ここ東京で、夢の美食体験をお届けします。