秋ランチメニュー
（2026/9/1～11/30）
9/19～23を除く
寿司
名店で修業した職人がカウンター越しに目の前で握ります。シャリには「赤酢」を合わせ、ネタを引き立て旨みも倍増します。季節の新鮮なネタを握り立てでお好きなだけお愉しみいただけます。
天麩羅
新鮮な海老はもちろんのこと、季節の魚や旬の野菜を揚げたてでご堪能いただけます。揚げ油にはこだわりの「米油」を使用し、食材の食感や旨みを最大限に引き立て、ヘルシーにお召し上がりいただけます。
鉄板焼
国産牛のステーキや、黒毛和牛ハンバーグを目の前で焼き上げる大人気の鉄板焼コーナー。中でも、「黒毛和牛の焼きしゃぶ」は甘辛いすき焼きタレを絡ませながら焼き上げる、No.1人気メニュー。
和洋中コーナー
ホテルニューオータニ王道メニューである、低温でじっくり焼き上げたローストビーフをはじめ、酢豚や麻婆豆腐、季節の魚料理など、ホテル内の和洋中のレストランで技を磨いた料理人の逸品料理を取り揃えています。
北京ダックやズワイ蟹入りふかひれ五目スープなどの本格中国料理もディナー限定でお愉しみいただけます。
ピザ
ナポリ風ピッツァは、ピザ専用の小麦粉を使用し、3日間熟成発酵させてから、高温のオーブンで一気にさっと焼き上げることで、しっかり食べごたえのある食感を生み出します。ホテルシェフの技術でさらに進化させた最強ピッツァもお好きなだけ！
サラダバー
THE SKY 開業20周年メニュー『松茸と黒毛和牛のすき煮』
秋の味覚の最高峰「松茸」と、豊かな旨みを誇る「黒毛和牛」
