鳥取和牛食べ比べコース

日本各地のブランド牛の源流とされる、「気高」号との血縁を有する鳥取県のブランド牛。
恵まれた自然環境の中で、生産者からの愛情を受けストレスなくのびのびと育った鳥取和牛は、口どけの良さに関係すると言われている「オレイン酸」を豊富に含んでおり、さらに、赤身が濃く白いサシが均一に入っているため、とろけるような舌ざわりや、口いっぱいに広がる肉の旨みが特徴です。
また、鳥取和牛の全国の出荷頭数は0.7%とされており、とても希少価値の高い和牛としても知られています。