高たんぱく・低カロリーな鶏肉を使用した「チキン南蛮」やZENB麺を使用した「ZENB牛しゃぶ冷麺」などのこだわりメニューのほか、夏にぴったりなカレーや“幻の和牛”とも称される宮崎県の尾崎牛のメニューをご用意いたします。
期間
2026年6月1日（月）～8月31日（月）
時間
11:00～21:00
チキン南蛮
¥4,200
高たんぱく・低カロリーな岩手県産「あべどり」の胸肉を使用。甘酸ダレの爽やかな酸味とタルタルソースのハーモニーをお楽しみださい。
- パンまたはライス付
ZENB牛しゃぶ冷麺
¥4,800
黄えんどう豆由来の「ZENB細麺」を冷麺スタイルで仕上げ、黒毛和牛のしゃぶしゃぶと甘酸っぱいフルーツトマトをあわせた夏限定メニュー。さっぱりとした味わいの中に、和牛の旨みとトマトの爽やかな酸味が広がる一皿です。
スーパー2色カレー
¥5,500
じっくり煮込んだ牛ほほ肉入りレッドカレー、オマール海老、鮑などのシーフードを贅沢に使用したグリーンカレーを愉しめる2色カレー。
チキンスープカレー
¥4,500
ブイヨンスープと特製だれに漬け込んだ鶏もも肉でスパイシーに仕上げたスープカレーを“Jシリアル”サフランライスとともに。
新東京ばらちらし寿司
¥4,800
新鮮な鮪、雲丹、海老、いか、イクラなどの魚介をサフランライスの酢飯に贅沢に盛り付けた珠玉の逸品。
- 味噌汁付
ウニのパスタ オマール海老とズワイ蟹添え
¥5,000
ウニや海老、トマト、クリームのまろやかなソースにウニ、オマール海老、ズワイ蟹をトッピング。
- パン、イタリアンサラダ付
- ゼンブヌードルへの変更可
日本の誇り『尾崎牛』
幻の和牛とも言われる「尾崎牛」を贅沢に使用したメニューを期間限定で提供いたします。
新銀座尾崎ビーフシチュー
¥8,800
尾崎牛のとろけるような柔らかさとジューシーな味わいが、濃厚なソースと相性抜群な逸品。
- パン又はライス付
尾崎牛のJシリアルビフテキ丼
¥7,400
“幻の和牛”と呼ばれている宮崎県産尾崎牛を網焼きしオリジナルのタレで味付け、ホテルオリジナル雑穀米“Jシリアル”の酢飯にあわせました。
- 味噌汁・香の物付
サラダ
山梨県上野原市にある専用の畑で収穫される無農薬のハーブサラダ、東京近郊で収穫される鮮度抜群の東京野菜、五感で味わう海老原ファームの野菜「エビベジ」など、本物の野菜の美味しさをお届けします。
SATSUKIガーデンサラダ～赤酢フレンチドレッシング～
¥2,900
特製「赤酢フレンチ」ドレッシングで仕上げ、噛めば噛むほどに野菜本来の味わいが広がるサラダ。
東京江戸野菜サラダ～醤油麹ドレッシング～
¥2,900
赤酢、醤油麹をベースにオニオンと唐辛子、果物などを使用したモーレソースをあわせた特製ドレッシングとともに。
温野菜“極”
¥2,600
極上のコンソメとともに、野菜の風味を逃すことなくタジン鍋で蒸し上げました。