新江戸かき氷
KATO'S DINING & BAR
2025年9月下旬まで
日光天然氷の綿菓子のようなふわっふわのかき氷が新登場。 極上のマスクメロンを贅沢に使用し、マスクメロンジュレや大牟田産生クリームと絶妙なハーモニーを奏で、まるでケーキのような仕上がりに。 これからの季節にぴったりなひんやりスイーツをお愉しみください。
期間
2025年4月25日（金）～5月6日（日）
時間
11:00～17:00
料金
¥4,950
日光天然氷とは
山あいの氷地に湧水を引いて手を加えずに自然に凍るのを待ち、切り出した氷を氷室に積み上げ、おがくずで大切に保存するという伝統的な製法で作られています。日光の職人が丹精こめて作り上げた自然の産物、天然氷のかき氷はまるで綿菓子のようなふわっふわの柔らかさです。