
パイナップルかき氷?
SATSUKI
2026/8/31まで
2026年9月下旬まで<予定>
日光の蔵元「松月氷室」の天然氷を使用したふわっふわ食感が毎年大人気のかき氷に、「抹茶」が進化して待望の復活。ホテルが手がけるワンランク上の味わいをご堪能いただけるほか、希少な鳥取県産ブランドすいかを贅沢に使用したフレーバーと、フレッシュで濃厚なマンゴーフレーバーの計3種をご用意しています。
2026年9月下旬まで<予定>
※「鳥取すいか」は2026年6月8日(月)から7月下旬までの販売を予定しております。
| ランチ | 11:30~14:00(L.O.) |
| ディナー | 17:00~21:00(L.O.) |
| 抹茶、マンゴー | ¥2,800 |
| 鳥取すいか | ¥3,025 |

天然氷の中に小粒大福、あんこジュレを忍ばせ、抹茶葛ソースをかけて仕上げました。
香り豊かな抹茶とあんこが調和する、和食ダイニングならではの味わいです。

特製のシロップでマリネした大ぶりのスイカを主役に、和三盆や葛を使用したソースをあわせました。トップには大胆にスライスしたスイカをあしらい、夏全開の仕上がりです。
鳥取県を代表するブランドすいか2種を、月替わりでご用意いたします。
※入荷状況により予告なく変更となる場合がございます。
きめ細やかな肉質と、上品で繊細な甘みが特徴の「とまり美人」。口に含むと、その名の通り美しい香りと爽やかな後味が広がります。
鳥取を代表するブランドすいかの一つ「大栄」。シャリっとした食感と、凝縮された濃厚な甘みが魅力の、瑞々しい味わいです。

濃厚なマンゴー果肉とマンゴージュレ、アクセントに黒蜜ジュレを使用した爽やかなかき氷。仕上げにはマンゴー葛ソースをあしらった、夏らしい一杯です。