新江戸かき氷
新江戸かき氷
新江戸かき氷

新江戸かき氷

2026年9月下旬まで<予定>

KATO'S DINING & BAR

新江戸かき氷

2026年9月下旬まで<予定>

ご予約

日光の蔵元「松月氷室」の天然氷を使用したふわっふわ食感が毎年大人気のかき氷に、「抹茶」が進化して待望の復活。ホテルが手がけるワンランク上の味わいをご堪能いただけるほか、スイカを贅沢に使用した夏らしくみずみずしいフレーバーと、フレッシュで濃厚なマンゴーフレーバーの計3種をご用意しています。

期間

2026年9月下旬まで<予定>

時間

ランチ11:30~14:00(L.O.)
ディナー17:00~21:00(L.O.)
  • ティータイム 土・日・祝日のみ14:00~16:30(L.O.)

料金

抹茶、マンゴー¥2,800
スイカ¥3,025
  • 税金共・サービス料別
  • 数に限りがございます。あらかじめご了承ください。
  • フルーツの入荷状況により、予告なく販売終了する場合がございます。
日光天然氷
日光天然氷

日光天然氷とは

山あいの氷地に湧水を引いて手を加えずに自然に凍るのを待ち、切り出した氷を氷室に積み上げ、おがくずで大切に保存するという伝統的な製法で作られています。日光の職人が丹精こめて作り上げた自然の産物、天然氷のかき氷はまるで綿菓子のようなふわっふわの柔らかさです。

抹茶

抹茶

天然氷の中に小粒大福、あんこジュレを忍ばせ、抹茶葛ソースをかけて仕上げました。
香り豊かな抹茶とあんこが調和する、和食ダイニングならではの味わいです。

すいか

スイカ

特製のシロップでマリネした大ぶりのスイカを主役に、和三盆や葛を使用したソースをあわせました。トップには大胆にスライスしたスイカをあしらい、夏全開の仕上がりです。

マンゴー

マンゴー

濃厚なマンゴー果肉とマンゴージュレ、アクセントに黒蜜ジュレを使用した爽やかなかき氷。仕上げにはマンゴー葛ソースをあしらった、夏らしい一杯です。