伝統と格式の舞台で美しく開花する、至高の一杯。
1964年の開業以来、伝統と格式を支えるバーテンダーたちが、日頃培った確かな技術と溢れる感性を遺憾なく発揮し競い合う「第19回ニューオータニホテルズ カクテルコンペティション」が開催されました。
本大会は、カクテルの調合技術や味覚の完成度はもちろんのこと、一杯のグラスに込められた創作テーマ、洗練された美意識、そしてお客さまの心に寄り添うおもてなしの情熱を総合的に審査する特別なステージです。全国のグループホテルから集結した気鋭のバーテンダーたちが、時代の一歩先を行く新たな一杯を目指し、持てる技と情熱のすべてを注ぎ込みました。
数多の傑作の中から厳正なる審査を経て見事頂点に輝いた「アルコール部門」および「ノンアルコール部門」の優勝作品をご紹介いたします。世界5大ウイスキーと和の素材を調和させ、人々と未来を繋ぐ「輪」の想いを託した至福の一杯から、優雅な薔薇の香りと爽やかな清涼感で記憶に咲き誇る一瞬を描き出したカクテルまで、作り手の深いこだわりと緻密なレシピを紐解きます。伝統を受け継ぎながら新たな可能性を切り拓く、最高峰の技と情熱の結晶をぜひご堪能ください。
期間
2026年10月19日（月）～2027年1月31日（日）
料金
各¥2,800
※料金には、別途サービス料を加算させていただきます。
