鳥取県が誇る「冬の味覚の王様」とも称される逸品「鳥取県産松葉がに」を使用した特別な会席や、同じく旬を迎えたフグをふんだんに使用したメニューをご用意いたしました。冬を味わう贅沢時間をお過ごしください。
- 写真は2025年の物となります。
期間
2026年11月10日（火）より
- 食材の入荷状況により、期間の変更がある場合がございます。
時間
11:30～13:30（L.O)
17:00～19:30（L.O）
料金
| 鳥取県産 松葉がにとふぐ 冬の味覚会席 | ¥22,000 |
| ふぐと冬の味覚会席 | ¥17,000 |
| ふぐと冬の味覚御膳 | ¥14,000 |
- 料金には、別途サービス料を加算させていただきます。
- 当日のご予約はお電話にて承ります。
- 食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
メニュー
鳥取県産 松葉がにとふぐ 冬の味覚会席
¥22,000
前菜
甲箱蟹
帆立かぼす味噌和えと菜花辛子漬け
ふぐ唐揚げ、銀杏松葉
パテドカンパーニュとオリーブ串打ち
刺身
炙りふぐ ぽん酢添え
生野菜、赤卸、浅葱、ふぐ皮
焼物
ふぐ白子揚げ出し
牛蒡餅
強肴
蛤と笠子和風ブイヤベース
アスパラガス、茸、大葉
進肴
松葉蟹香味焼き
占地、ほうれん草、香味海苔
御飯
焼き白子とふぐ雑炊
香の物
水菓子
季節の果物
ミルクジェラート
ふぐと冬の味覚会席
¥17,000
前菜
帆立かぼす味噌和えと菜花辛子漬け
銀鱈西京焼き、青森県産鮭熟成手毬寿司
ふぐ唐揚げ、銀杏松葉
パテドカンパーニュとオリーブ串打ち
柿菊花膾
刺身
炙りふぐ ぽん酢添え
生野菜、〆寒ぶり鮟肝掛けと鮪
赤芽、山葵
焼物
ずわい蟹と牡蠣 香味焼き
占地、ほうれん草、香味海苔
強肴
ふぐ石焼 卸しポン酢仕立て
焼き白子、和和菜、平茸、九条葱
進肴
国産牛フィレロースト 和風仕込み
焼き野菜、山葵、麹ソース
御飯
ふぐ雑炊 香の物
又は、ふぐ炊き込み御飯
焼き若芽、唐墨粉、葱
水菓子
いろいろ果実と苺ジュレ
ミルクジェラート
ふぐと冬の味覚御膳
¥14,000
前菜
帆立かぼす味噌和えと菜花辛子漬け
銀鱈西京焼き、青森県産鮭熟成手毬寿司
ふぐ唐揚げ、銀杏松葉
パテドカンパーニュとオリーブ串打ち
柿菊花膾
刺身
炙りふぐ ぽん酢添え
生野菜、〆寒ぶり鮟肝掛け
赤芽、山葵
焼物
ずわい蟹と牡蠣 香味焼き
占地、ほうれん草、香味海苔
強肴
ふぐ石焼 卸しポン酢仕立て
焼き白子、和和菜、平茸、九条葱
御飯
ふぐ雑炊 香の物
＋¥2,000
ふぐ炊き込み御飯
焼き若芽、唐墨粉、葱
水菓子
いろいろ果実と苺ジュレ
ミルクジェラート