2024年10月29日 11時00分
ホテルニューオータニ（東京）
ピエール・エルメ・パリ『NOËL 2024《Pierre par Pierre "de la Nature au Goût"》』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/pierre/xmas/
ホテルニューオータニ（東京）に、1998年世界第一号店としてオープンした「ピエール・エルメ・パリ」では、2024年12月25日（水）までの期間、ホテルニューオータニ限定のクリスマスケーキをはじめとするクリスマスコレクション『NOËL 2024《Pierre par Pierre "de la Nature au Goût"》』を販売します。
■今年のテーマは「＜ピエール パール ピエール＞ ネイチャーからテーストへ」
今年のテーマは『＜ピエール パール ピエール＞ ネイチャーからテーストへ』。「ピエール」は、「ピエール・エルメ」の名に加えて、フランス語で「ストーン」の意味を持ち、＜ピエール パール ピエール＞は、大自然の神秘とピエール・エルメの創造力の両方を想起させて、自由なイマージネーションの世界を解き放っています。 地質学的な “特異性”を備えた鉱物のその光沢、盛り上がりや並外れるサイズ、さらにはその力強さが、尽きることのない発想の源泉として魅力を生み出しています。パリを拠点に活動するデザイナーのディミトリ・リバルチェンコと協働した、地球の中心部の探究を彷彿とさせるクリスマスコレクションの数々をお愉しみください。
■ホテルニューオータニ限定！2種のクリスマスビュッシュ
フランス語で“丸太・薪”を意味する「ビュッシュ」はクリスマスケーキとしては定番のスタイル。ホテルニューオータニでは、館内の「ピエール・エルメ・パリ」でしか購入できない2種のビュッシュをご用意しました。
ソフトでフレッシュなマンゴーの香りが口いっぱいに広がり、ライムの軽やかな酸味がより一層味わいを際立たせています。どこまでも爽やかでフルーティな風味と印象の絶妙なバランスの中で、マンゴーのテーストが存分に発揮される、新鮮な風味のハーモニーを奏でるビュッシュです。
ビュッシュ ソレント＜ホテルニューオータニ限定＞
『Bûche Solento』
¥7,830（9cm × 17cm × 高さ8cm）
とろけるサブレ、柔らかなビスキュイ、さくさくな薄いフィーユに、とろとろのクリームと軽快なガナッシュ。フルーティさと香ばしさ、力強い味わいを誇るショコラにティムットペッパーを添え、バランスが図られたクリスマスケーキです。
ビュッシュ エコー ショコラ ベイ ド ティムール＜ホテルニューオータニ限定＞
『Bûche Echo Chocolat Baies de Timur』
¥8,370（9cm × 17cm × 高さ8cm）
■クリスマスを彩る商品は、ほかにも続々登場！
左上『シニャチュール ノエル』、右上『シニャチュール ノエル』、左下『レザドラーブル』、右下『シニャチュール ノエル』
ケーキの他にもクリスマスにぴったりなギフトを多数ご用意。「ピエール・エルメ・パリ」のスイーツでも定番のマカロンも、ホリデー仕様で登場。イニシヤシヨン マカロン 20個詰合わせ『シニャチュール ノエル』は、香ばしいパンプキンシード入りプラリネがレモンを際立てる『エクラ』や、とろけるカラメルと芳しいジンジャーブレッドがデュエットを奏でる『アルト』などを詰め合わせたラグジュアリーな逸品。『レザドラーブル』は、バルサミコ、アンフィニマン トリュフノワール、トリュフ ブランシュ エ ノワゼットの3種を、赤色のギフトBOXに詰めたクリスマスのための特別なマカロンギフトです。
『Assortiment de 4 Macarons "Signature Noël" （マカロン 4個詰合わせ シニャチュール ノエル） 』
¥2,322
『Assortiment de 20 Macarons "Initiation Signature Noël" （イニシヤシヨン マカロン 20個詰合わせ シニャチュール ノエル）』¥9,828
『Assortiment de 24 Macarons "Signature Noël" （マカロン 24個詰合わせ シニャチュール ノエル）』¥10,584
『Assortiment de 3 Macarons “Les Adorables” 3個詰合わせ レザドラーブル』 ¥2,484
右上から時計回りに『ブール ド ノエル』、『シュトレン』、『パン デピス エ フランボワーズ』、『マロングラッセ 6個詰合わせ』
ドイツの伝統的なブリオッシュパンである、バニラやカルダモン、レモン皮やレーズンなど、ドライフルーツとスパイスが入り、シナモンシュガーをたっぷりまとわせた『シュトレン』はクリスマスにぴったりな商品です。シンプルな「ナチュール」のほか、栗の風味を芳醇なラム酒が引き立てるラムを詰め合わせた『マロングラッセ』、ショコラやサブレ、紅茶など6種を詰め合わせた『ブール ド ノエル』、柔らかなビスキュイを重ね合わせたジンジャーブレッドの『パン デピス エ フランボワーズ』などクリスマスを彩る商品が揃います。
『Stollen（シュトレン）』¥3,996
『Marrons Glacés（マロングラッセ 6個詰合わせ）』¥4,212
『Boule de Noël（ブール ド ノエル）』¥2,214
『Cake Pain d'Épices & Framboise（パン デピス エ フランボワーズ）』¥2,700
■販売概要
ホテルニューオータニ（東京）
ピエール・エルメ・パリ『NOËL 2024《Pierre par Pierre "de la Nature au Goût"》』
[ご予約期間]2024年12月22日（日）まで ※お引渡し希望日の3日前まで
[お引渡し期間]2024年12月20日（金）～25日（水）11:00～21:00
[お引渡し場所]「edoROOM」（ザ・メイン 宴会場階）
[ご予約] オンラインショップより
https://store.newotani.co.jp/f/taxi_xmas
[場所]東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ（東京）
[お問合せ]Tel: 03-3221-7252 パティスリーSATSUKI直通（受付時間11:00～20:00）
