2021年1月5日 10時31分
ホテルニューオータニ
『スーパーいちごビュッフェ2021』
https://www.newotani.co.jp/group/strawberry/
ホテルニューオータニでは、2021年1月5日（火）～3月31日（水）の期間、ピエール・エルメ・パリの新作スイーツとホテルのシグネチャーケーキ「スーパーあまおうショートケーキ」をビュッフェスタイルで楽しめる、『スーパーいちごビュッフェ2021』を開催いたします。
ホテルならではの3密回避と安全対策を徹底したゆとりの店内で、至福のスイーツタイムを。
■いちごの日（1/5）に解禁！日仏スイーツ界を牽引する二人による、夢の共演
"パティシエ界のピカソ"とも称され、業界を牽引するピエール・エルメ氏。1月5日（火）よりはじまる『スーパーいちごビュッフェ2021』では、同氏が手掛けるホテルニューオータニ限定の新作スイーツ「Bavaroise Amaou Pistache ババロワーズあまおうピスタチオ」が登場します。
ピスタチオ風味のサクサクのダックワースに、香ばしいピスタチオのムース、フレッシュな「博多あまおう®」をトッピングしました。ジューシーなあまおうとの相性が抜群の逸品を、ホテルニューオータニ限定でご用意。
さらに同日よりホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介が手掛けるシグネチャーケーキ『スーパーあまおうショートケーキ』も登場。九州大牟田産48%クリームの軽やかなくちどけと、和三盆糖の優しい甘み、長崎県産「太陽卵」の濃厚な味わいが極上のマリアージュを奏でます。
主役のあまおうの美味しさを最大化するために計算しつくされた、日仏を代表するいちごスイーツの究極の食べ比べをお楽しみください。
■あまおうスイーツと絶品サンドウィッチの無限ループで食欲が止まらない！
累計2万人が熱狂したいちごスイーツビュッフェもいよいよ"あまおう"一色に！王道のショートケーキはもちろん、果汁がジューシーな『あまおうゼリー』、優しい味わいのロール生地で生クリームといちご、求肥を包んだ『あまおうロール』、サクサク食感がたまらない『あまおうタルト』など、全8種類のあまおうスイーツをお好きなだけお愉しみいただけます。
そしてもう一つの主役は個性豊かなサンドウィッチの数々！ホテル伝統のローストビーフをはさんだ『ローストビーフ＆レタスサンド』のほか、越乃黄金ポークを使用した『新東京ドッグ』や、大豆から抽出した動物性たんぱく質を肉に見立てた“大豆ミート”を使用した『新東京大豆ミートバーガー』など、ホテル館内で人気の高級サンドウィッチも一口サイズでご提供いたします。
■概要
［期間］2021/1/5（火）～3/31（水）
［時間］11:30～／12:00～／12:30～／13:15～／13:45～
※90分制
※予約制
［料金］
大人 平日：¥5,500／土・日・祝日：¥6,500
お子さま ¥3,500
※税金・サービス料別
※お子さまは4～12歳
※年末年始は特別料金となります。詳しくはウェブサイトをご覧ください。
［場所］ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」
［お問合せ］Tel.03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）
■【大阪でも！】まるでスイーツギャラリーのような、いちごビュッフェも本日開幕！
『～ホテルでいちご狩り ＃Strawberry Gallery～』
ビュッフェカウンターには、まるで宝石が並べられるショーケースをイメージした“いちごスイーツ”がアクリルケースの中に見た目も愛らしくラインナップいたします。パティシエの繊細な技で作り上げたジュエリーのようないちごスイーツは、一つ一つ丁寧にスタッフがお取り分けすることで美しく盛られ、自分だけのコレクションのような仕上がりに。見た目も味も特別な、五感で楽しめる至福のスイーツをお愉しみください。
概要
［期間］2021/1/5（火）～3/31（水）
［時間］11:30～15:30＜各90分制＞
［料金］
大人 平日：¥5,800／土日祝：¥6,000
小学生 ¥2,800
幼児（4～12歳） ¥1,200
※税金・サービス料別
［場所］ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」
［お問合せ］Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/strawberry/
■【幕張でも！】週末は煌めくいちごスイーツにホテル王道の食事を堪能！
『SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション』
毎週末に開催の『SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション』にもいちごの季節が到来！フレッシュいちごをふんだんに使用したスイーツのほか、低温でじっくりジューシーに焼き上げたホテル伝統のローストビーフ、にぎり寿司や揚げたての天麩羅なども心ゆくまでお楽しみいただけます。
概要
［期間］2021/1/9（土）～3/28（日）までの毎週土・日・祝および特別開催日
［時間］
11:30～13:00／13:30～15:00／17:30～20:30（最終入店 19:00）
［ランチ料金］
大人：¥6,000／お子さま：¥2,750／幼児（4-6才）：¥1,750
［ディナー料金］
大人：¥7,000／お子さま：¥3,000／幼児（4-6才）：¥2,000
※税金・サービス料別
※お子さまは4～12歳
［場所］オールデイダイニング「SATSUKI」
［お問合せ］Tel.043-299-1848（SATSUKI 直通）
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/satsuki/2021delicious-strawberry/
■新型コロナウィルス感染症への安全対策の取り組み
対策の一例
