中はしっとりジューシーな仕上がりの「厚切りカツサンド」やローストビーフや黒毛和牛のコンビーフを使用した贅沢な「3色スタミナ丼」をはじめ、“幻の和牛”とも称される宮崎県の尾崎牛など、厳選素材とともに”食欲の秋”にぴったりなメニューをお愉しみください。
期間
2025年9月1日（月）より
時間
11:00～21:00
秋限定メニュー
3色スタミナ丼 ¥7,200
ほろほろ食感で、濃厚な肉の旨みのある「黒毛和牛のコーンビーフ」、しっとりやわらかく仕上げた「特製ローストビーフ」、香ばしく炙った「チャーシュー」を乗せた、贅沢なスタミナ丼。
- 味噌汁付
厚切りカツサンド ¥5,200
低温でじっくり柔らかく仕上げ、衣は軽やかにサクッ、中はしっとりジューシーに。噛むほどに脂の甘みと肉の旨みが広がる、存在感抜群の厚切りカツサンドです。
下町の洋食屋厨房
カイマナ風ステーキ ガーリックバターライス ¥6,500
生姜風味の甘じょっぱいソースが香ばしい、揚げ焼きにした国産牛とガーリックライスを鉄板で。
- パン又はライス付
新東京ばらちらし寿司 ¥4,800
新鮮なマグロ、ウニ、イカ、エビ、イクラなどの魚介をサフランライスの酢飯に贅沢に盛り付けた珠玉の逸品。
- 味噌汁付
新・あんかけ海鮮麺 ¥4,200
ホタテや平貝から取った出汁が、麺との相性抜群の醤油ベースのスープに豊かな深みを与える、海の幸を使用した満足感のある一品です。
ウニのパスタ オマール海老とズワイ蟹添え ¥5,000
たっぷりのウニや海老、トマト、クリームのまろやかなソースにウニ、オマール海老、ズワイ蟹など、海鮮をふんだんにトッピング。パスタと絡まり風味あふれる一皿。
- パン、イタリアンサラダ付
日本の誇り『尾崎牛』
バランスの優れた上質な脂ととろけるような味わいが特徴の宮崎県の広大な自然のもとで大切に育てられる「尾崎牛」。国内での流通数は月に僅か30頭のみと、その希少価値から“幻の和牛”とも称される逸品です。
新銀座尾崎ビーフシチュー ¥8,800
尾崎牛のとろけるような柔らかさとジューシーな味わいが、濃厚なソースと相性抜群な逸品。
- パン又はライス付
尾崎牛のJシリアルビフテキ丼 ￥7,400
Jシリアルの酢飯に、オリジナルのタレで味付けした網焼きの尾崎牛やどんこ椎茸を添え、仕上げました。
- 味噌汁付
尾崎牛スパイシーJシリアルオムビーフシチュー ￥6,500
スパイシーに仕上げた“Jシリアル”のオムライスに、柔らかく煮込んだ尾崎牛のビーフシチューをかけた逸品。
サラダ
山梨県上野原市にある専用の畑で収穫される無農薬のハーブサラダ
SATSUKIガーデンサラダ～赤酢フレンチドレッシング～ ¥2,900
特製「赤酢フレンチ」ドレッシングで仕上げ、噛めば噛むほどに野菜本来の味わいが広がるサラダ。
東京江戸野菜サラダ～醤油麹ドレッシング～ ¥2,900
赤酢、醤油麹をベースにオニオンと唐辛子、果物などを使用したモーレソースをあわせた特製ドレッシングとともに。
温野菜“極” ¥2,600
極上のコンソメとともに、野菜の風味を逃すことなくタジン鍋で蒸し上げました。