館内8つのレストラン・バーにて桜をテーマとしたカクテルを提供いたします。ボタニカルジンが香る洗練された一杯から素材にこだわった本格ノンアルコールまで、和とモダンが交差する至高のメニューをご用意しました。日本庭園に咲く桜の情景とともに、館内を巡りながら五感で味わう春のひとときをお過ごしください。
期間
2026年3月1日（日）～4月下旬
SATSUKI
ボタニカル・サクラブロッサム【ノンアルコール】
¥2,000
日本の春を象徴する"桜"のふんわりとした優雅な香りに、搾りたてのライムが持つキリッとした酸味を重ね、ハーブティーで軽やかに仕上げた一杯です。
タワーレストラン
さくら浪漫
¥1,800
春の訪れを感じさせる桜と、百花に先駆けて咲く桃と梅の香りをグラスに閉じ込めた一杯。
リブルーム
Cherry World
¥1,800
グラスの中に、春を告げる桜を咲かせました
KATO'S DINING & BAR
Sofia
¥2,000
「桜餅」をイメージし桜の葉と桜シロップを使った和のモヒート。甘さと爽やかさとほのかな塩味、春を詰め込んだ一杯です。
SKY BAR
Delightfully Spring ～春うらら～
¥2,800
桜の葉花をイメージした一品。フルーティーながらもアルコールを感じる風味豊かな味わい。
TOKYO Negroni
東京ネグローニ
¥2,800
人気NO.1カクテル。日本産のジンやベルモットが香り豊かなネグローニへと導く逸品。
Sakura “ROKU”Gin Fizz
桜“ROKU”ジンフィズ
¥2,800
「Gin Fizz」の桜Ver.。甘味と酸味の絶妙な“調和”をお楽しみください。
Le Printemps －春の訪れ－【ノンアルコール】
¥2,200
国産ノンアルコール白ワインがさっぱりとした風味を引き立たせます。
VIEW & DINING THE SKY
Sweet Berries 桜【ノンアルコール】
¥2,400
ガーデンラウンジ
桜ジントニック
¥2,000
春を告げる桜の香りとジンとリキュールが奏でる爽やかなジントニック
バー カプリ
Blossom Negroni
ブロッサムネグローニ
¥3,100
ジャパニーズクラフトジンと桜リキュール、ビーター系リキュールの絶妙なバランスが醸し出すネグローニのツイストカクテル。
花霞
はなかすみ
¥3,100
咲きそろった桜の花が、淡く霞がかった風景を表現した春色のカクテル。
桜の香り出会い季節を感じる一杯に…
SAKURA Sour
サクラサワー
¥3,100
ジャックダニエルの故郷、テネシー州では、4月に「ナッシュビル桜祭り」が開催されます。日米友好の象徴でもある祭りをグラスに表現しました。