2022年2月10日 13時00分
ホテルニューオータニ（東京）
「ピエール・エルメ・パリ×パティスリーSATSUKI スイーツクロワッサン アソート」
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/croissant/assorted/
ホテルニューオータニ（東京）では、「ピエール・エルメ・パリ」と「パティスリーSATSUKI」それぞれが手掛ける"スイーツクロワッサン"4種を詰め合わせた特別なアソートを、2022年4月30日（土）までの期間限定で販売いたします。（1日限定10箱・事前予約制）
■日仏のスイーツブランドが手掛ける新定番『スイーツクロワッサン』
米ヴォーグ誌で"パティスリー界のピカソ"と称される気鋭のパティシエ ピエール・エルメ氏は1998年、自身の名を冠したペストリーブティックの世界第一号店をホテルニューオータニに出店しました。同年、ホテルニューオータニで現在グランシェフを務める中島眞介のペストリーブティック「パティスリーSATSUKI」がオープン。両ブランドは今日に至るまで、様々なコラボレーションを経て共に歩んで参りました。そして今回、それぞれが誇る人気のクロワッサンを詰め合わせた史上初となるコラボアソートを販売いたします。
17世紀のオーストリアで誕生したとされ、今なお世界中で愛され続ける"クロワッサン"。バター薫るサクサクの生地の中にそれぞれのスイーツブランドのこだわりを詰め込んだ新定番『スイーツクロワッサン』をぜひこの機会にご賞味ください。
■【ピエール・エルメ・パリ】その味は"世界一"と称されるほど！芸術的な美味しさを誇るクロワッサン
ピエール・エルメ・パリ『クロワッサン イスパハン』
フランスのフィガロ紙が”世界一のクロワッサン”と称すなど、世界中にファンを持つ「ピエール・エルメ・パリ」のクロワッサン。その中でも代名詞存在なのが、バラとライチとフランボワーズを組み合わせたフレーバー「イスパハン」。バターがリッチに香るサクサクのクロワッサン生地に、フランボワーズのコンポートとライチ、ローズ風味のマジパンを包み込みました。
ピエール・エルメ・パリ『クロワッサン サティーヌ』
ピエール・エルメ氏のスペシャリテの一つである「サティーヌ」。サクサクのクロワッサン生地の中にチーズケーキとオレンジ・パッションフルーツのコンポートを包み込み、爽やかな味わいに仕上げました。
■【パティスリーSATSUKI】200℃を耐えられる特製ジュレでジューシーに仕上げた新感覚クロワッサン
パティスリーSATSUKI『あまおうクロワッサン』
グランシェフ 中島眞介が手掛ける「スイーツクロワッサン」シリーズの第一弾として2018年に登場し、以来圧倒的な人気を誇る代表作。いちごの王様”博多あまおう”を1個につき約5個分たっぷりと使用しています。200℃の焼き窯に耐えられる専用のあまおうジュレを開発し、まるで生のあまおうを食べているかのような味わいを表現しました。
パティスリーSATSUKI『抹茶クロワッサン』
抹茶味のマジパン・抹茶ジュレ・こしあんを包み込み、和菓子感覚でお召し上がりいただけるスイーツクロワッサン。ほろ苦い抹茶の味わいを閉じ込めた特製ジュレが本格的な味わいです。仕上げにホワイトチョコレートをかけることでまろやかさをプラスしました。
■販売概要
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/croissant/assorted/
「ピエール・エルメ・パリ×パティスリーSATSUKI スイーツクロワッサン アソート」
[料金]
1箱 ¥4,000（1日限定10箱）
※税金共
[内容]
①ピエール・エルメ・パリ「クロワッサン イスパハン」
②ピエール・エルメ・パリ「クロワッサン サティ―ヌ」
③パティスリーSATSUKI「あまおうクロワッサン」
④パティスリーSATSUKI「抹茶クロワッサン」
[購入方法] ※3日前までの事前ご予約制
①店頭受け渡し/ドライブスルー（下記オンラインショップからご予約）
https://store.newotani.co.jp/c/sweets/sweets-bread/ps-bread-48
②タクシーデリバリー（アプリ「GO Dine」からのご予約）
https://go-dine.jp/shop/NjVmYjgzODUtYjk0Mi0wY2Y1LWNiMDQtNDRlNTA0MjE0YzM0
[店舗]
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」
お問合せ：Tel: 03-3221-7252（11:00～20:00）
■タクシーデリバリーアプリ『GO Dine』とは
『GO Dine』は日本初のタクシーデリバリー専用アプリです。アプリ上の簡単な操作で星付き有名店など銘店のテイクアウトフードを、タクシーでお届けします。アプリ上で支払いも完了するので、注文したあとは受け取るだけ。接客クオリティの高い選ばれたタクシー乗務員が玄関までお届けします。
アプリ名：GO Dine https://go-dine.jp
App Store：https://apps.apple.com/us/app/id1557593247
Google Play：https://play.google.com/store/apps/details?id=app.mobilitytechnologies.delivery.consumer
※『GO Dine』のご利用にはタクシーアプリ『GO』のアカウント登録が必要です。
