Sky Salon 欅
ご予約 Tel.043-299-1850
Sky Salon 欅
テーブル鉄板焼
【Sky Salon 欅】営業内容変更のお知らせ
2020.8.13更新
金・土・日・祝および特別営業日のみ縮小メニューにて営業いたします。
| 金・土・祝 | ランチ 11:30～14:00(L.O.) | ディナー 17:00～20:00(L.O.) |
| 日曜日 | ランチ 11:30～14:00(L.O.) | ディナー 営業休止 |
※ご予約は、3日前までの完全予約制にて承ります。お電話にてお問合せください。
※ご利用は人数制限を設けるほか、適度な換気を行っております。
「レストラン・バーにおける新型コロナウイルス感染症拡大防止の取り組みについて」
その他、館内施設の営業時間や安全対策についてはこちら
美食と絶景のプライベート鉄板焼スペース
“美食”と“絶景”をテーマにした鉄板焼「欅(けやき)」のプライベートスペースSky Salon 欅。ホテルの最上階、地上100mからの絶景をご覧いただけるプライベートな空間2部屋にて、“特撰和牛”や“活き鮑”などの厳選素材を、熟練シェフが目の前でお焼きします。ご家族の会食やお祝い、ご接待、同僚との食事会などさまざまなシーンでご利用ください。ご人数に合わせたプライベートルーム(貴賓室)も 2部屋ご用意しています。
ランチメニュー
※3日前までの完全予約制
尾崎牛ビーフシチューランチ ￥7,000
千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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尾崎牛のビーフシチュー
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白飯
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
黒毛和牛サーロインステーキランチ ￥8,000
前菜３種盛り合わせ
※プラス￥2,500にて真愛媛産真鯛と帆立のソテーをご追加いただけます。
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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旬野菜の鉄板焼き
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黒毛和牛サーロインステーキ 100ｇ
※プラス￥￥6,900にてフィレステーキ（90ｇ）ご変更いただけます。
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ご飯・味噌椀・香の物
※プラス￥1,000にてガーリックライスにご変更いただけます。
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキランチ ￥10,000
フォアグラのソテー
※プラス￥2,500にて愛媛産真鯛と帆立のソテーをご追加いただけます。
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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旬野菜の鉄板焼き
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佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキ 100ｇ
※プラス￥5,900にてフィレステーキ（90ｇ）にご変更いただけます。
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ご飯・味噌椀・香の物
※プラス￥1,000にてガーリックライスにご変更いただけます。
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。
ディナーメニュー
※3日前までの完全予約制
佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキ＆シーフードディナー ￥15,500
前菜３種盛り合わせ
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愛媛産真鯛と帆立のソテー
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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料理長厳選旬野菜の鉄板焼き
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佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキ 120ｇ
※プラス￥5,900にてフィレステーキ100ｇにご変更いただけます。
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ご飯 又は ガーリックライス
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味噌汁・香の物
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
美食ディナー ￥23,000
※数量限定
アミューズ
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フォアグラのソテー欅スタイル 旬の素材と共に
又は
北海蛸のカルパッチョ仕立て
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鮑 又は 伊勢海老の鉄板焼き
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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料理長厳選旬野菜の鉄板焼き
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銘柄牛黒毛和牛のサーロインステーキ 100ｇ
※プラス￥2,500にて銘柄牛フィレステーキ100ｇにご変更いただけます。
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ご飯 又は ガーリックライス
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味噌汁・香の物
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
極ディナー ￥35,000（8/7~10,12~15期間限定）
※数量限定
和牛の炙り握り 至福の逸品
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フォアグラのソテー “けやきスタイル”
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ニューオータニ特製ビーフコンソメスープ
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国産活鮑 塩釜蒸し あさりをベースにフカヒレと青海苔ソース
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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銘柄牛シャトーブリアン 100ｇ
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こだわりの焼き野菜
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ご飯 又は ガーリックライス ／ 味噌椀・香の物
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本日の自家製デザート ／ コーヒー 又は 紅茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。
店内レイアウト
貴賓室A
貴賓室B
貴賓室B
個室の特徴
- 特別催事期間を除く
| 個室名 | 人数 | 利用料金（2時間） | 会議利用 | |
|---|---|---|---|---|
| 貴賓室A（Kihinshitsu A） | 着席4～6名さま | 平日 ¥18,000 土・日・祝 ¥20,000 | 平日 ¥36,000 土・日・祝 ¥40,000 | |
| 貴賓室B（Kihinshitsu B） | 着席6～10名さま | 平日 ¥16,000 土・日・祝 ¥18,000 | 平日 ¥32,000 土・日・祝 ¥36,000 |
- 別途、税金を加算させていただきます。
- 多忙日には２部制をお願いする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
- ご利用は人数制限を設けるほか、適度な換気を行っております。
個室のご案内｜用途別一覧
（ほかレストランの個室情報もご覧になれます）
会員限定優待・特典
ニューオータニクラブ会員優待・特典
- 個室料2時間サービス、サービス料50％割引、NOCポイント加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
ニューオータニレディース会員優待・特典
- ご利用料金の10％割引
ピノル（NOLポイント）加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
- お会計時に会員カードをご提示ください。
ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。 - 他の特典との併用はご遠慮ください。
【お知らせ】
2020年4月1日より「健康増進法」および「受動喫煙防止条例」の全面施行に伴い全面禁煙とさせていただきます。
何卒ご理解、ご協力賜りますようお願い申し上げます。
営業時間
| 営業時間 | 昼 11：30～14：00 ※要予約 夜 17：30～21：30 ※要予約 |
|---|---|
| 席数(個室） | 個室×２室（貴賓室A、B）※６名さまからご利用頂けます ※全席禁煙 |
| 予約 | 予約制 スカイサロンのご予約Tel.043-299-1850（Sky Salon 欅 直通） |
| ドレスコード | スリッパ、ビーチサンダル、短パン等の軽装不可 |
| ロケーション | 24F |
ご予約／お問合せ
Tel.043-299-1850
（Sky Salon 欅 直通）（千葉・幕張）
- 特別に明記してあるものを除き、別途税金およびサービス料10％を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。