大観苑
中国料理
ニューオータニが誇る、上海料理をお届けします。
新鮮な食材を活かし、伝統の味と趣向を凝らした新感覚メニューの数々をご賞味ください。
お昼には豆乳とオリーブオイルを使用したヘルシーメニューや、人気料理と本場上海点心師による飲茶を楽しめるコースもご用意しております。
ランチメニュー
海老と蟹の旨味スープそば
10/1～11/30
桜海老と干し海老で出汁をとった鶏白湯と烏骨鶏による絶品スープそばがおたのしみいただけるランチ。
北京ダック＆ふかひれ＆小籠包入り 料理長 高橋 選 おすすめランチ
通年
ランチタイム限定の中国料理の王道ふかひれスープ、北京ダック、小籠包付の全7品コースです。
新レディースランチ
通年
オリーブオイルに加え、新たに豆乳を使用した料理も登場！進化するヘルシー中国料理をお愉しみください。
大観苑
ランチ＆絶景スイーツプラン
通年
ランチを堪能した後はホテル最上階（24階）からの絶景とスイーツをお楽しみください。
エステ＆ランチ
2020/3/31まで
選べるエステと3店舗より選べるランチがセットになった女性のための日帰りプランをご用意
コースメニュー
上海蟹とふかひれ姿煮コース
10/1～11/30
濃厚な蟹味噌や甘く締まった身の味わいをさまざまな調理法で余すことなくお愉しみいただけます。
瑠璃 ～RURI～
通年
本場上海で修業を積んだ点心師によるおすすめ点心をはじめ、本格中国料理を満喫していただけるコース。
匠 ～TAKUMI～
通年
ふかひれスープや北京ダックなど高級食材とともに中国料理の真髄をお楽しみいただけるコース。
料理長 高橋 選 おすすめ
“大観苑伝統”ふかひれ姿煮＆北京ダックコース
～至高～
通年
料理長 高橋 選おすすめの珠玉の全7品。大観苑自慢の風味溢れる厳選食材でご用意する味わい深いコース。
極
通年
熟練の技と、ふかひれ、特撰黒毛和牛フィレ肉など高級食材をふんだんに使用した最高級ディナーコース。
アラカルト
小前菜7種銘々盛り
料金：￥2,500
じっくり焼き上げたチャーシューをはじめ、7種類の前菜をお楽しみいただけます。
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
ふかひれの姿煮"土鍋煮込み"～吉切鮫～
料金：￥13,000 (1枚)
天日干しの希少で上質なふかひれを使用した看板メニュー。旨みが溶け込んだ濃厚なスープとふかひれの食感をご堪能ください。
佛跳墻（フォーティャオチァン）
料金：￥10,000
壺の中にふかひれ、干貨と数種類の乾物を入れた贅沢逸品。究極のスープをご堪能ください。
※こちらの商品はお時間60分いただいております。
イベリコベジョータとローズマリー香るモデナ産バルサミコのアンサンブル
料金：￥3,800 (3～4名さま)
今までの概念を崩すディップスタイルの新感覚酢豚。スペイン×イタリアン×中華のマリアージュをお楽しみください。
クラブ ア・ラ クレーム
料金：￥4,500
ズワイ蟹・ワタリ蟹・上海蟹が織りなす濃厚ソースとタラバ蟹による蟹づくしな贅沢逸品。
とろける栗餡のアツアツ揚げ団子
料金：￥1,000 (2個)
栗を使用した甘いあんと香ばしさが癖になるスイーツ団子。揚げたて、熱々をお楽しみください。
蟹肉入りJシリアル黒チャーハン
料金：￥3,000
中国醤油のマイルドな甘みとコク、蟹の旨みがたまらない、噛むほどに美味しくクセになるチャーハン。
Jシリアル麺のピリ辛豆乳スープそば
料金：￥3,500
豆乳で仕上げたベジタブルスープと、ホテルオリジナルブレンドの八穀米Jシリアルを練り込んだ麺を使用したヘルシーな一品。
海老といろいろキノコの炒め
料金：￥3,600 (3～4名さま)
旬の食材を使用した秋限定メニュー。
グランドメニュー
個室の特徴
～お料理、ご予算などお気軽にお問い合わせください。～
歓送迎会や忘新年会、長寿の祝いや誕生日、御両家のお顔合せ・ご結納・企業さまの接待や会議など幅広くご利用いただける個室をご用意しております。
| 個室名 | 人数 | 利用料金 |
|---|---|---|
| 虹（Niji） | 4名～8名さま | 平日：￥6,000 / 土・日・祝：￥8,000 |
| 扇（Ogi） | 6名～10名さま | 平日：￥8,000 / 土・日・祝：￥10,000 |
| 霞（Kasumi） | 8～12名さま | 平日：￥10,000 / 土・日・祝：￥12,000 |
| 蘭（Ran） | 12～30名さま | 平日：￥15,000 / 土・日・祝：￥18,000 |
- 別途、税金を加算させていただきます。
- 多忙日には２部制をお願いする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
- 期間によっては料理の値段を変更させていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。
個室のご案内｜用途別一覧
（ほかレストランの個室情報もご覧になれます）
会員限定優待・特典
ニューオータニクラブ会員優待・特典
- 個室料2時間サービス、サービス料50％割引、NOCポイント加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
ニューオータニレディース会員優待・特典
- ご利用料金の10％割引
ピノル（NOLポイント）加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
- お会計時に会員カードをご提示ください。
ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。 - 他の特典との併用はご遠慮ください。
営業時間
| 営業時間 | 昼 11：30～14：30 夜 17：30～21：00 |
|---|---|
| 席数 | 116席 |
| 個室 | 4部屋 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ロケーション | 1F |
ご予算
| ランチ | ￥2,500～ |
|---|---|
| ディナーコース | ￥8,000～ |
- 税金・サービス料別
ご予約／お問合せ
Tel.043-299-1852
（大観苑 直通）（千葉・幕張）
- 特別に明記してあるものを除き、別途税金及びサービス料10％を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。