大観苑
中国料理
【大観苑】営業時間のお知らせ
2021.1.11更新
金・土・日・祝日・特別日のみ、縮小メニューにて営業いたします。
| 営業日 | 【金・土・祝】11:30～14:00（L.O.）／17:00～20:00（L.O.19:00） 【日曜日】11:30～15:00（L.O.） 【特別日】 1/19（火）、21（木）、2/2（火）17:00～20:00（L.O.19:00） |
※座席数を減らし、お客さま同士の間隔をあけてご案内しております。席数が限られておりますので、事前のご予約をお薦め申し上げます。
※個室のご利用は人数制限を設けて承っております。
※上記の営業時間は予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
「レストラン・バーにおける新型コロナウイルス感染症拡大防止の取り組みについて」
その他、館内施設の営業時間や安全対策についてはこちら
ニューオータニが誇る、上海料理をお届けします。
“王道主義”を貫きながらも、時代のニーズに合わせて絶えず進化を重ねてきた本格上海料理「大観苑」。料理長自ら本場の味を研究・追求し、"王道中華"の神髄を提供いたします。新鮮な食材を活かし、伝統の味と趣向を凝らした逸品の数々をご賞味ください。
※画像はイメージ
大観苑 おすすめ情報
至極の海鮮まるごと姿づくしコース
2021/1/9～2/28（予定）
新鮮な伊勢海老をふっくら香り高く蒸し上げ、素材の旨味が活かした一皿を組み込んだコースをご用意。
飲茶＆スイーツプレゼンテーション付ランチ
2021/1/12～3/31
洗練された空間でいただくオーダー制のランチビュッフェ。絶品点心とチャイニーズスイーツをお好きなだけどうぞ。
大観苑おもてなしコース
11/16より
前菜盛り合わせ、蟹肉入りふかひれスープ、牛ヒレ肉と海鮮のX.O醤炒めなどデザートを含め計7品のコース
ふかひれ姿煮＆北京ダックコース
通年
料理長 高橋 選おすすめの珠玉の全7品。大観苑自慢の厳選食材でご用意する味わい深いコース。
"美味と健康" Jシリアルシリーズ
通年
ホテルオリジナルブレンドの八穀米Jシリアルを練り込んだ麺を使用した栄養価の高いヘルシーなメニューです。
エステ＆ランチ
12/2～3/31
選べるエステと3店舗より選べるランチがセットになったホテルライフをお得に満喫いただける女性のための日帰りプラン。
ランチセットメニュー
大観苑堪能ランチセット
時間
11:30～14:00(L.O.)
※最新の営業時間をご確認ください。
料金
1名さま ￥4,500
メニュー
大観苑サラダ ～赤酢ドレッシング仕立て～
ふかひれスープ
下記より2品お選びいただけます
・海老のチリソース煮
・黒酢の酢豚
・油淋鶏
・麻婆豆腐
玉子チャーハン 又は ネギスープそば
スイーツ2種盛り合わせ
アラカルトメニュー
※最新の営業時間をご確認ください。
料理長おすすめ
| 小前菜7種銘々盛り | <1人前>￥2,500 |
| 大観苑伝統 ふかひれの姿煮 | <1枚>￥13,000 |
| ふかひれスープ ※蟹肉入りも承ります。 | <1cap>￥3, 200 <Small>￥8,000 |
| 北京ダック | <4本>￥6,000 <8本>￥12,000 |
| 蝦夷鮑の葱生姜蒸し | <2ヶ>￥7,000 |
| あわびのオイスターソース煮込み | <Small>￥7,000 |
海鮮
| 海老のチリソース煮 | <Small>￥4,200 |
| 帆立貝柱と海老のあっさり塩炒め | <Small>￥3,800 |
| イカのブラックビーンズ炒め | <Small>￥3,200 |
牛・豚・鶏
| 和牛のオイスターソース炒め | <Small>￥7,000 |
| 牛肉とピーマンの細切り炒め | <Small>￥4,000 |
| 黒酢酢豚 | <Small>￥3,500 |
| 油淋鶏 | <Small>￥2,800 |
豆 腐
| 蟹肉と豆腐の煮込み | <Small>￥3,300 |
| 海老と豆腐の煮込み | <Small>￥3,300 |
| 麻婆豆腐 | <Small>￥2,800 |
点 心
| 小籠包 | <2ヶ>￥700 |
| ふかひれ蒸し餃子 | <2ヶ>￥700 |
| 海老蒸し餃子 | <2ヶ>￥600 |
| 翡翠海鮮蒸し餃子 | <2ヶ>￥600 |
| 蟹肉焼売 | <2ヶ>￥600 |
| 干し貝柱入り焼売 | <2ヶ>￥600 |
麺 飯
| ふかひれあんかけJシリアル豆乳麺 | ￥5,000 |
| Jシリアル麺のピリ辛豆乳スープそば | ￥3,500 |
| 蟹肉入りJシリアル黒チャーハン | ￥3,000 |
| 五目あんかけ焼きそば | ￥1,800 |
| 五目スープそば | ￥1,800 |
| 五目チャーハン | ￥1,800 |
スイーツ
| 杏仁プリン | ￥700 |
| 杏仁豆腐 | ￥700 |
| タピオカ入りココナッツミルク | ￥700 |
個室の特徴
～お料理、ご予算などお気軽にお問い合わせください。～
歓送迎会や忘新年会、長寿の祝いや誕生日、御両家のお顔合せ・ご結納・企業さまの接待や会議など幅広くご利用いただける個室をご用意しております。
| 個室名 | 人数 | 利用料金 |
|---|---|---|
| 虹（Niji） | ～4名さま | 平日：￥6,000 / 土・日・祝：￥8,000 |
| 扇（Ogi） | ～6名さま | 平日：￥8,000 / 土・日・祝：￥10,000 |
| 霞（Kasumi） | ～8名さま | 平日：￥10,000 / 土・日・祝：￥12,000 |
| 蘭（Ran） | 現在、ご利用は承っておりません。 | 平日：￥15,000 / 土・日・祝：￥18,000 |
- 別途、税金を加算させていただきます。
- 8名さま以上でのご利用をご希望のお客さまは、お問合せください。
- 多忙日には２部制をお願いする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
- 期間によっては料理の値段を変更させていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。
個室のご案内｜用途別一覧
（ほかレストランの個室情報もご覧になれます）
会員限定優待・特典
ニューオータニクラブ会員優待・特典
- 個室料2時間サービス、サービス料50％割引、NOCポイント加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
ニューオータニレディース会員優待・特典
- ご利用料金の10％割引
ピノル（NOLポイント）加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
- お会計時に会員カードをご提示ください。
ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。 - 他の特典との併用はご遠慮ください。
【お知らせ】
2020年4月1日より「健康増進法」および「受動喫煙防止条例」の全面施行に伴い全面禁煙とさせていただきます。
何卒ご理解、ご協力賜りますようお願い申し上げます。
営業時間
| 営業時間 | 昼 11：30～14：30 夜 17：30～21：00 |
|---|---|
| 席数 | テーブル席×66、個室×4 ※全席禁煙 |
| 個室 | 蘭24席、霞12席、扇8席、虹6席 ※全席禁煙 |
| 予約 | インターネット予約もしくはお電話にて |
| ドレスコード | カジュアル |
| ロケーション | ロビィ階 |
ご予算
| ランチ | ￥2,500～ |
|---|---|
| ディナーコース | ￥8,000～ |
- 税金・サービス料別
ご予約／お問合せ
Tel.043-299-1852
（大観苑 直通）（千葉・幕張）
- 特別に明記してあるものを除き、別途税金およびサービス料10％を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。