大観苑
中国料理
【大観苑】営業時間のお知らせ《10/2～》
2021.10.1更新
レストランでの同一グループ、同一テーブルでのご利用は
4名さま以内（同居家族・乳幼児及び介助者を除く）に限らせていただきます。
| 全日営業 | 11:30～14:00（L.O.）／17:00～20:30（L.O.20:00） |
※座席数を減らし、お客さま同士の間隔をあけてご案内しております。席数が限られておりますので、事前のご予約をお薦め申し上げます。
※個室のご利用は人数制限を設けて承っております。
※上記の営業時間は予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
「レストラン・バーにおける新型コロナウイルス感染症拡大防止の取り組みについて」
その他、館内施設の営業時間や安全対策についてはこちら
ニューオータニが誇る、上海料理をお届けします。
“王道主義”を貫きながらも、時代のニーズに合わせて絶えず進化を重ねてきた本格上海料理「大観苑」。料理長自ら本場の味を研究・追求し、"王道中華"の神髄を提供いたします。新鮮な食材を活かし、伝統の味と趣向を凝らした逸品の数々をご賞味ください。
※画像はイメージ
大観苑 おすすめ情報
上海蟹フェア
2021/10/9～11/30
秋の味覚「上海蟹」。濃厚な蟹味噌や甘く締まった身の味わいを余すことなくお愉しみいただけます。
大観苑堪能ランチセット
通年
メインはホテル伝統の海老のチリソース煮、黒酢の酢豚、油淋鶏、麻婆豆腐の4種類からお好きなものをどうぞ。
飲茶＆スイーツプレゼンテーション付ランチ
2021/10/4～29
テーブルオーダー制のビュッフェ。絶品の特製点心とチャイニーズスイーツの数々をお好きなだけどうぞ。
タイカンエンフードプレゼンテーション
～大観苑チャイニーズビュッフェ～
2021/11/6より
「大観苑」初のビュッフェ。王道の中国料理、特製点心、ローストビーフや寿司、スイーツなどご堪能ください。
ZENBオマール海老ラビオリ麺
2021/9/4より
新食材「ZENBヌードル」にオマール海老のラビオリと、ピリ辛に炒めた車海老を贅沢にトッピングした一品。
料理長 高橋 選 おすすめ
大観苑伝統 ふかひれ姿煮＆北京ダックコース
～至高～
通年
料理長 高橋 選おすすめの珠玉の全7品。大観苑自慢の厳選食材でご用意する味わい深いコース。
匠
通年
前菜盛り合わせ、冬瓜入りふかひれスープ、海老とイカのブラックビーンズ炒めなどデザートを含めたコース
極
通年
ふかひれ、北京ダック、牛フィレ肉、タラバ蟹、伊勢海老など高級食材をふんだんに使用した最高級ディナー
大観苑 テイクアウトメニュー
2021/10/1～12/10
中国料理「大観苑」より、ご自宅で気軽に味わっていただける、テイクアウトメニューをご用意いたしました。
ワクチン接種応援！プロモーション（10/1～）
2021/10/1より
新型コロナウイルスの１日も早い終息を願い、ワクチン接種促進の一助となるよう、接種券をお持ちのお客さまに向けた館内優待をご用意いたしました。
レストラン七五三お祝いプラン
お子さまの成長を祝う七五三。ご親戚や親しい方との会食に最適な七五三プランをご用意いたしました。
エステ＆ランチ
2022/3/31まで
選べるエステと3店舗より選べるランチがセットになったホテルライフをお得に満喫いただける女性のための日帰りプラン。
アラカルトメニュー
※最新の営業時間をご確認ください。
料理長おすすめ
| 小前菜7種銘々盛り | <1人前>￥2,750 |
| 大観苑伝統 ふかひれの姿煮 | <1枚>￥14,300 |
| ふかひれスープ ※蟹肉入りも承ります。 | <1cap>￥3,200 <Small>￥8,800 |
| 北京ダック | <4本>￥6,600 <8本>￥13,200 |
| 蝦夷鮑の葱生姜蒸し | <2ヶ>￥7,700 |
| あわびのオイスターソース煮込み | <Small>￥7,700 |
海鮮
| 海老のチリソース煮 | <Small>￥5,280 |
| 帆立貝柱と海老のあっさり塩炒め | <Small>￥4,620 |
| イカのブラックビーンズ炒め | <Small>￥4,180 |
牛・豚・鶏
| 和牛のオイスターソース炒め | <Small>￥7,700 |
| 牛肉とピーマンの細切り炒め | <Small>￥4,620 |
| 黒酢酢豚 | <Small>￥4,180 |
| 油淋鶏 | <Small>￥3,850 |
豆 腐
| 蟹肉と豆腐の煮込み | <Small>￥3,630 |
| 海老と豆腐の煮込み | <Small>￥3,630 |
| 麻婆豆腐 | <Small>￥3,300 |
点 心
| 小籠包 | <2ヶ>￥770 |
| ふかひれ蒸し餃子 | <2ヶ>￥770 |
| 海老蒸し餃子 | <2ヶ>￥660 |
| 翡翠海鮮蒸し餃子 | <2ヶ>￥660 |
| 蟹肉焼売 | <2ヶ>￥660 |
| 干し貝柱入り焼売 | <2ヶ>￥660 |
麺 飯
| ZENBオマール海老ラビオリ麺 | ￥8,000 |
| Jシリアル麺のピリ辛豆乳スープそば | ￥3,850 |
| 蟹肉入りJシリアル黒チャーハン | ￥3,300 |
| 五目あんかけ焼きそば | ￥2,090 |
| 五目スープそば | ￥2,090 |
| 五目チャーハン | ￥2,090 |
スイーツ
| 杏仁プリン | ￥1,000 |
| ピスタチオ入り杏仁プリン | ￥1,000 |
| フルーツ入り杏仁豆腐 | ￥1,000 |
| 杏仁豆腐 レモン味 | ￥900 |
| 黒蜜杏仁豆腐 | ￥1,000 |
| タビオカ入りココナッツミルク | ￥1,000 |
| マンゴ―プリン | ￥1,000 |
| あずき入り胡麻団子（2個入り） | ￥800 |
| アイスクリーム ／ シャーベット | 各￥700 |
※別途、サービス料10％を加算させていただきます。
ドリンクメニュー
ワイン
| スカイ サイド シャルドネ 2018 （白） | Sky Side Chardonnay (White Wine) | Glass ¥1,980 ／Bottle ¥12,100 |
| テラザズ レゼルヴァ シャルドネ 2019（白） | Terrazas Reserva Chardonnay 2019 (White Wine) | Glass ¥1,760 ／Bottle ¥10,450 |
| スカイ レッド ブレンド 2017 （赤） | Sky Side Chardonnay (Red Wine) | Glass ¥1,980 ／Bottle ¥12,100 |
| テラザス レゼルヴァ カベルネソーヴォーヴィニヨン（赤） | Terrazas Reserva Cabeernet Sauvignon 2017 (Red Wine) | Glass ¥1,760 ／Bottle ¥10,450 |
※その他ワインもご用意いたします。お問合せください。
ビール
| サントリープレミアムモルツ生ビール | ¥1,430 | |
| アサヒビール（小瓶） | ¥1,320 | |
| 青島ビール（小瓶） | ¥1,320 | |
| ノンアルコールビール 零ICHI | ¥1,320 |
紹興酒
| 古越龍山 陳醸30年熟成紹興酒 | Bottle ￥88,000 |
| 古越龍山 陳醸20年熟成紹興酒 | Bottle ￥35,200 |
| 古越龍山 景徳鎮15年 | Bottle ￥16,500 |
| 古越龍山 10年 | 1 Shot(90ml)￥1,650 / 360ml ￥6,050 / Bottle ￥11,000 |
| 古越龍山 8年 | 1 Shot(90ml) ￥1,320 / Bottle ￥6,600 |
中国蒸留酒
| 茅台酒（まおたいしゅ） | Glass ￥5,500 / Bottle ￥88,000 |
日本酒
| 銀盤(富山) | 1合 ￥1,650 |
焼酎
| 山元（芋） | Glass￥1,210 / Bottle ￥11,000 |
| 佐藤（芋） | Glass￥1,980 / Bottle ￥19,800 |
| 陶山（麦） | Glass￥1,210 / Bottle ￥11,000 |
| 百年の孤独（麦） | Glass￥1,760 / Bottle ￥18,700 |
果実酒
| 山崎 焙煎樽熟成梅酒 | ￥1,320 |
| 杏露酒（アンズ） | ￥770 |
| 茘枝酒（ライチ） | ￥770 |
- +￥165にてソーダ、ジンジャーエール、ミネラルウォーターのいずれかをご用意いたします。
ウイスキー
| 竹鶴 ピュアモルト 17年 | ￥2,530 |
| 竹鶴 ピュアモルト ハイボール | ￥2,640 |
| シーバスリーガル12年 | ￥1,210 |
| シーバス ハイボール | ￥1,320 |
| グレンモーレンジィハイボール | ￥1,760 |
中国茶（ホット）
| 特級阿巫山烏龍茶（アリサンウーロン茶） | （台湾の高級高山烏龍茶 繊細な甘みとなめらかな昧わいの烏龍茶） | ￥1,540 |
| 凍頂烏龍茶（トウチョウウーロン茶） | （台湾を代表する烏龍茶｡ビタミンCが豊富で花粉症に効果がある） | ￥1,320 |
| 東方美人茶（トウホウビジン茶） | （カフェインが少なく紅茶を思わせる味わい。疲労回復の効果がある） | ￥1,320 |
| 普洱茶（プーアル茶） | （黒茶の一つで脂肪分解,アルコール解毒かどの作用がある） | ￥1,320 |
ノンカフェインティー（ホット）
| ルイボスレモンティー | （ノンカフェイン。さわやかなレモンの香りとすっきりとした味わい ） | ¥1,320 |
工芸花茶（ホット）
| 花茶（プリンセスティアラ） | （花が咲くように茶葉開く工芸茶。カテキンが豊富に含まれる） | ¥1,100 |
ソフトドリンク
| 至高の蜜柑ジュース “きわみ” | ￥1,100 | |
| 葡萄果汁 | ￥1,100 | |
| 黒烏龍茶 | ￥1,045 | |
| 烏龍茶 | ￥770 | |
| ジャスミン茶 | ￥770 | |
| 100％オレンジジュース | ￥825 | |
| 100％アップルジュース | ￥825 | |
| コカ・コーラ | ￥770 | |
| ジンジャーエール | ￥770 | |
| レモンスカッシュ | ￥990 | |
| コーヒー | ￥990 |
ミネラルウォーター
| バンナ （無発泡 1000ml） | ￥1,980 | |
| サンペレグリノ （発泡 1000ml） | ￥1,980 | |
| ペリエ （発泡 330ml） | ￥880 |
※別途、サービス料10％を加算させていただきます。
個室の特徴
～お料理、ご予算などお気軽にお問い合わせください。～
歓送迎会や忘新年会、長寿の祝いや誕生日、御両家のお顔合せ・ご結納・企業さまの接待や会議など幅広くご利用いただける個室をご用意しております。
| 個室名 | 人数 | 利用料金 |
|---|---|---|
| 虹（Niji） | ～4名さま | 平日：￥6,600 / 土・日・祝：￥8,800 |
| 扇（Ogi） | ～6名さま | 平日：￥8,800 / 土・日・祝：￥11,000 |
| 霞（Kasumi） | ～8名さま | 平日：￥11,000 / 土・日・祝：￥13,200 |
- 税金共
- 8名さま以上でのご利用をご希望のお客さまは、お問合せください。
- 多忙日には２部制をお願いする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
- 期間によっては料理の値段を変更させていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。
個室のご案内｜用途別一覧
（ほかレストランの個室情報もご覧になれます）
会員限定優待・特典
ニューオータニクラブ会員優待・特典
- 個室料2時間サービス、サービス料50％割引、NOCポイント加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
ニューオータニレディース会員優待・特典
- ご利用料金の10％割引
ピノル（NOLポイント）加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
- お会計時に会員カードをご提示ください。
ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。 - 他の特典との併用はご遠慮ください。
【お知らせ】
2020年4月1日より「健康増進法」および「受動喫煙防止条例」の全面施行に伴い全面禁煙とさせていただきます。
何卒ご理解、ご協力賜りますようお願い申し上げます。
営業時間
| 営業時間 | 昼 11：30～14：30 夜 17：30～21：00 |
|---|---|
| 席数 | テーブル席×66、個室×4 ※全席禁煙 |
| 個室 | 蘭20席、霞12席、扇8席、虹6席 ※全席禁煙 |
| 予約 | インターネット予約もしくはお電話にて |
| ドレスコード | スリッパ、サンダル（ビーチサンダル等全般）、ショートパンツ等の軽装はご遠慮いただいております。 |
| ロケーション | ロビィ階 |
ご予算
| ランチ | ￥4,950～ |
|---|---|
| ディナーコース | ￥11,000～ |
- 別途、サービス料10％を加算させていただきます。
ご予約／お問合せ
Tel.043-299-1852
（大観苑 直通）（千葉・幕張）
- 特別に明記してあるものを除き、別途サービス料10％を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。