欅
鉄板焼
【欅】営業内容変更のお知らせ
2020.8.7更新
金・土・日・祝および特別営業日のみ縮小メニューにて営業いたします。
| 金・土・祝 および 8/9（日）・12（水）・13（木） | ランチ 11:30～14:00(L.O.) | ディナー 17:00～20:00(L.O.) |
| 日曜日（8/9を除く） | ランチ 11:30～14:00(L.O.) | ディナー 営業休止 |
※座席数を減らし、お客さま同士の間隔をあけてご案内しております。席数が限られておりますので、事前のご予約をお薦め申し上げます。
「レストラン・バーにおける新型コロナウイルス感染症拡大防止の取り組みについて」
その他、館内施設の営業時間や安全対策についてはこちら
シェフがお好みの焼き加減で焼き上げます。
東京湾の眺望を楽しみながら、厳選された和牛や新鮮な海の幸など、上質の味、香り、そして美味しい音をお楽しみください。目の前でシェフが心を込めて焼き上げます。
各種お祝い（誕生日・記念日等）でご利用のお客さまへ
コース料理をご注文のお客さま限定で、
お祝いの席に華やかなデザートプレートをご用意しております。
料金：￥1,000 ※税金・サービス料別（2日前までの完全予約制）
内容：イチゴショートケーキ・ミニスイーツ・シャーベット・チョコレートプレート付
ランチメニュー
尾崎牛ビーフシチューランチ ￥7,000
千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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尾崎牛のビーフシチュー
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白飯
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
ステーキランチ ￥4,500
千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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旬野菜の鉄板焼き
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黒毛和牛ステーキ 100ｇ
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ご飯・味噌椀・香の物
※プラス￥1,000にてガーリックライスにご変更いただけます。
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
※イメージ
黒毛和牛サーロインステーキランチ ￥8,000
前菜３種盛り合わせ
※プラス￥2,500にて真愛媛産真鯛と帆立のソテーをご追加いただけます。
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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旬野菜の鉄板焼き
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黒毛和牛サーロインステーキ 100ｇ
※プラス￥￥6,900にてフィレステーキ（90ｇ）ご変更いただけます。
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ご飯・味噌椀・香の物
※プラス￥1,000にてガーリックライスにご変更いただけます。
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキランチ ￥10,000
フォアグラのソテー
※プラス￥2,500にて愛媛産真鯛と帆立のソテーをご追加いただけます。
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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旬野菜の鉄板焼き
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佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキ 100ｇ
※プラス￥5,900にてフィレステーキ（90ｇ）にご変更いただけます。
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ご飯・味噌椀・香の物
※プラス￥1,000にてガーリックライスにご変更いただけます。
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。
ディナーメニュー
佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキディナー ￥13,000
前菜３種盛り合わせ
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伝統のニューオータニ特製コンソメスープ
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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料理長厳選旬野菜の鉄板焼き
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佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキ 120ｇ
※プラス￥5,900にてフィレステーキ100ｇにご変更いただけます。
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ご飯 又は ガーリックライス
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味噌椀・香の物
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキ＆シーフードディナー ￥15,500
前菜３種盛り合わせ
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愛媛産真鯛と帆立のソテー
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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料理長厳選旬野菜の鉄板焼き
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佐賀県産黒毛和牛サーロインステーキ 120ｇ
※プラス￥5,900にてフィレステーキ100ｇにご変更いただけます。
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ご飯 又は ガーリックライス
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味噌汁・香の物
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
美食ディナー ￥23,000
※数量限定
アミューズ
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フォアグラのソテー欅スタイル 旬の素材と共に
又は
北海蛸のカルパッチョ仕立て
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鮑 又は 伊勢海老の鉄板焼き
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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料理長厳選旬野菜の鉄板焼き
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銘柄牛黒毛和牛のサーロインステーキ 100ｇ
※プラス￥2,500にて銘柄牛フィレステーキ100ｇにご変更いただけます。
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ご飯 又は ガーリックライス
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味噌汁・香の物
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シャーベット
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コーヒー 又は 紅茶
極ディナー ￥35,000（8/7~10,12~15期間限定）
※数量限定
和牛の炙り握り 至福の逸品
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フォアグラのソテー “けやきスタイル”
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ニューオータニ特製ビーフコンソメスープ
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国産活鮑 塩釜蒸し あさりをベースにフカヒレと青海苔ソース
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千葉県産野菜の欅風彩りサラダ
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銘柄牛シャトーブリアン 100ｇ
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こだわりの焼き野菜
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ご飯 又は ガーリックライス ／ 味噌椀・香の物
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本日の自家製デザート ／ コーヒー 又は 紅茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。
お子さまメニュー
お子さまランチ ￥4,500
小前菜
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本日のスープ
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旬の焼野菜
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和牛ステーキ
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白ご飯
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味噌椀
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バニラアイスクリーム
ソフトドリンク付（オレンジジュース 又は リンゴジュース）
お子さまディナー ￥7,500
小前菜
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本日のスープ
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旬の焼野菜
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特選和牛ステーキ
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白ご飯
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味噌椀
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バニラアイスクリーム
ソフトドリンク付（オレンジジュース 又は リンゴジュース）
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。
ドリンクメニュー
グラスワイン＆シャンパーニュ Glass of Wine & Champagnes
| ポメリー・ブリュット・ロワイヤル | Pommery Brut Royal | ￥2,400 |
| ビニャ・デル・オハ・ティント 2016 | Viña del Oja Tinto 2016 | ￥1,800 |
| ビニャ・デル・オハ・ブランコ 2016 | Viña del Oja Blanco 2016 | ￥1,800 |
アルコールドリンク Alcoholic Drinks
| 国産ビール（小瓶） | Japanese Beer(334ml) | ￥1,100 |
| ギネス | Guinness | ￥1,300 |
| 八海山 純米吟醸 | HAKKAISAN | ￥2,200 |
| 久保田 万寿 | KUBOTA MANJYU | ￥3,800 |
| 麦焼酎 佐藤 | SATOU (Bailey) | ￥1,000 |
| 麦焼酎 百年の孤独 | HYAKUNEN NO KODOKU (Bailey) | ￥1,800 |
| 芋焼酎 佐藤 黒 | SATOU BLACK (Potato) | ￥1,400 |
| 芋焼酎 魔王 | MAOH (Potato) | ￥1,600 |
| 梅酒 山崎 | YAMAZAKI Plum Wine | ￥1,500 |
| 竹鶴ハイボール | TAKETSURU Highball | ￥1,400 |
| ブッカーズハイボール | Bookers Highball | ￥1,600 |
ノンアルコールドリンク Non-Alcoholic Drinks
| ノンアルコールビール（小瓶） | Non-Alcoholic Beer (334ml) | ￥1,100 |
| プレミアムジンジャーエール | Premium Ginger Ale | ￥1,000 |
| ペリエ（330ml） | Perrier | ￥800 |
| パイナップルジュース | Pineapple Juice | ￥900 |
| オレンジジュース | Orange Juice | ￥800 |
| 黒ウーロン茶 | Black Oolong Tea | ￥800 |
- 別途、税金及びサービス料10％を加算させていただきます。
ブランド牛紹介
～ブランド牛を愉しむ～
やわらかい食感で繊細な旨みをもつ和牛は、今や高級食材として世界中から人気を集めています。
和牛ならではの濃厚で品の良い旨みとコクをお愉しみください。
肉質日本一「鳥取和牛」
全国の優秀な和牛が一堂に会して優秀性を競う全国大会にて、2017年第11回「全国和牛能力共進会」において“肉質日本一”に選ばれた銘柄牛です。
口に入れた瞬間に突き抜ける風味ととろけてしまうほどのくちどけが特徴です。
霜降りの入り具合とお肉の色が綺麗で極上のオレイン酸が含まれるとろけるような味わいです。
※コースのお肉の変更、アラカルトにてご用意いたします。数に限りがございますので、詳しくはスタッフまで。
艶さしプレミアム「佐賀産和牛」
ストレスがかからないよう環境に配慮し、肉を柔らかく脂肪を上質にするための独自の飼料を配合。
熟練した肥育技術で育てられた牛は、柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉となります。
会員限定優待・特典
ニューオータニクラブ会員優待・特典
- 個室料2時間サービス、サービス料50％割引、NOCポイント加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
ニューオータニレディース会員優待・特典
- ご利用料金の10％割引
ピノル（NOLポイント）加算
※お会計時に会員カードをご提示ください。
- お会計時に会員カードをご提示ください。
ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。 - 他の特典との併用はご遠慮ください。
営業時間
| 営業時間 | 昼 11：30～14：00 夜 17：30～21：30 |
|---|---|
| 席数 | カウンター席×24（8席×３）※全席禁煙 |
| 個室 | プライベートスペース「Sky Salon欅」にて承ります。※全席禁煙 |
| 予約 | インターネット予約もしくはお電話にて |
| ドレスコード | スリッパ、ビーチサンダル、短パン等の軽装不可 |
| ロケーション | 24F |
ご予算
| ランチ | ¥6,000～ |
|---|---|
| ディナーコース | ¥13,000～ |
- 税金・サービス料別
ご予約／お問合せ
Tel.043-299-1850
（欅 直通）
- 特別に明記してあるものを除き、別途税金およびサービス料10％を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。