Sky Salon 欅
ご予約 Tel.043-299-1850
Sky Salon 欅 お祝いプラン
通年
【Sky Salon 欅】
営業時間のお知らせ
2024.3.25更新
| 全日 | 11:30～14:00（L.O.） 17:30～21:30（L.O.） |
※ご予約は、3日前までの予約制にて承ります。お電話にてお問合わせください。
※座席数を減らし、お客さま同士の間隔をあけてご案内しております。席数が限られておりますので、事前のご予約をお薦め申し上げます。
※上記の営業時間は予告なく変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
Sky Salon 欅 お祝いプラン
お誕生日や結婚記念日、お子さまの卒入学や、還暦祝いなどの家族の特別な記念日を、ホテル最上階のプライベートスペースで。食前に乾杯のお飲物、食後のプレゼントにはホールケーキまたはブーケがお選びいただけます。鉄板焼を堪能する個室で、特別な時間を演出いたします。
※Sky Salon 欅では、別途、個室料を頂戴いたします。詳しくは「個室の特徴・個室料」をご確認ください。
※レストランイベントやお正月、クリスマス、お盆期間など、除外日がございます。詳しくはお問合せください。
期間
3日前までの完全予約制
通年
※4名さま以上12名さままで承ります。
時間
| ランチ | 11:30～14:00（L.O.） |
| ディナー | 17:30～21:30（L.O.） |
※最新の営業時間をご確認ください。
料金
| ランチ | ￥12,100 |
| ディナー | ￥22,000 |
※個室料についてはこちら
※別途、サービス料を加算させていただきます。
※本プランは、各種割引対象外となります。詳しくはお問い合わせください。
ご予約の際に、ホールケーキまたは花束のどちらかをお申しつけください。
メッセージプレートは有料(1枚￥550）にてご用意いたします。
ランチメニュー
乾杯用ノンアルコールカクテル
＜追加料金￥550にてスパークリングワインへご変更いただけます＞
****
お祝い前菜盛り合わせ
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金箔入りコンソメスープ
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高知の漁港より直送！本日の旬魚 シェフおすすめのスタイルで
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うえのはらハーブガーデンの有機サラダと海老原ファームのガーデンサラダ※
≪ドレッシングを下記よりお選びください。≫
・柑橘風味のゴマドレッシング
・赤酢ドレッシング
****
海老原ファームから届く“エビベジ”と極出汁のタジン仕立て※
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黒毛和牛サーロインステーキ
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≪お食事をお選びください≫
白飯／香の物
ガーリックライス／香の物（追加料金￥1,100）
「SATSUKI」オリジナル焼きそばソースで仕上げたモダン焼（追加料金￥1,650）
チーズ香る黒毛和牛入り焼きカレー（追加料金￥2,200）
豆乳スープの欅特製ピリ辛冷麺（追加料金￥2,750）
焼きふぐと蟹の淡雪あんかけガーリックライス（追加料金￥2,750）
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味噌椀
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お祝いデザート
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コーヒー 又は 紅茶
ディナーメニュー
乾杯用スパークリングワイン
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お祝い前菜盛り合わせ
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金箔入りコンソメスープ
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伊勢海老と本日の旬魚 シェフおすすめのスタイルで
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うえのはらハーブガーデンの有機サラダと海老原ファームのガーデンサラダ※
≪ドレッシングを下記よりお選びください。≫
・柑橘風味のゴマドレッシング
・赤酢ドレッシング
****
海老原ファームから届く“エビベジ”と極出汁のタジン仕立て※
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料理長厳選 本日の黒毛和牛サーロインステーキ
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≪お食事をお選びください≫
白飯／香の物
ガーリックライス／香の物（追加料金￥1,100）
「SATSUKI」オリジナル焼きそばソースで仕上げたモダン焼（追加料金￥1,650）
チーズ香る黒毛和牛入り焼きカレー（追加料金￥1,650）
豆乳スープの欅特製スッパ冷麺（追加料金￥1,980）
焼きふぐと蟹の淡雪あんかけガーリックライス（追加料金￥1,980）
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味噌椀
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お祝いデザート
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コーヒー又は紅茶
※「うえのはらハーブガーデンサラダ」とは
山梨県上野原市にある、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される完全無農薬のサラダ。味が濃く、噛めば噛むほどに味わいが広がり、野菜が持つ本来の味と力強さを感じられます。
栄養成分：ビタミンC・E
栄養機能：皮膚や粘膜の健康を助ける、抗酸化作用
※「海老原ファーム“エビベジ”」とは
「野菜の本物の味と香り」にこだわり、できるだけ農薬を使わず、水やりを加減する独自の農法で、栃木県下野市にて年間100種類以上の野菜を生産。香り高く見た目にも鮮やかで味の濃い野菜は多くの料理人を魅了し、いつしか「エビべジ」という愛称で親しまれるようになりました。ホテルニューオータニでは15年来、館内のレストランや宴会場で「エビべジ」を使ったメニューを提供しています。
個室の特徴・個室料
- 特別催事期間を除く
| 個室名 | 人数 | 利用料金（2時間） | 会議利用 | |
|---|---|---|---|---|
| 貴賓室A（Kihinshitsu A） | 着席4～8名さま | 平日 ¥19,800 土・日・祝 ¥22,000 | 平日 ¥39,600 土・日・祝 ¥44,000 | |
| 貴賓室B（Kihinshitsu B） | 着席6～12名さま | 平日 ¥17,600 土・日・祝 ¥19,800 | 平日 ¥35,200 土・日・祝 ¥39,600 |
- 別途、サービス料を加算させていただきます。
- 多忙日には２部制をお願いする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
- ご利用は人数制限を設けるほか、適度な換気を行っております。
個室のご案内｜用途別一覧
（ほかレストランの個室情報もご覧になれます）
ご予約／お問合せ
Tel.043-299-1850
（Sky Salon 欅 直通）（千葉・幕張）
- 特別に明記してあるものを除き、別途サービス料を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。