会席料理
会席料理

美浜会席・山茶花会席

通年

千羽鶴

千羽鶴

7/25(土)・26(日)は、「新宿・荒木町『鈴なり』フェア」開催のため、全メニューを休止させていただきます。※詳しくは、お問い合わせください。

美浜会席・山茶花会席

四季折々の食材を使い趣向を凝らした料理長の会席料理をぜひお楽しみください。

期間

通年
※但し、フェア開催時を除く
 

時間

デイナー 17:00~21:30(L.O.19:30)

※山茶花会席は、前日午前中までのご予約制となります。

美浜会席

※19:30までのご注文とさせていただきます。

<6月1日(月)~30日(火)>
1名さま ¥13,000


先付才巻海老と青豆豆腐 蓴菜
新玉葱のすり流し
お椀鯛麺
刺身鮮魚の和風カルパッチョ山椒ドレッシング掛け
本日のお造り
焼物伊佐木の香草焼き
 玉蜀黍と枝豆の紫陽花揚げ
煮物蟹飛竜頭
進め肴国産牛ロースト ポン酢添え
食事鮎と新生姜の釜炊き御飯
香の物
ずいきの赤出汁
水菓子小玉西瓜

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。

<7月1日(水)~31日(金)>
1名さま ¥13,000


先付おぼろ豆腐と豆乳湯葉グラタン
蟹と心太
お椀鱸の油焼きと蓴菜
刺身鮮魚の和風カルパッチョ 山椒ドレッシング
本日のお造り
焼物鮎の塩焼き
煮物穴子昆布巻き
進め肴国産牛リブロースの冷しゃぶ ポン酢添え
 夏野菜のコンソメゼリー寄せ
食事炒り鯛と紫蘇の実の釜炊き御飯
香の物
留椀冬瓜となめこの赤出汁
デザート桃のコンポート蜂蜜ジュレ掛け
 ミルクジェラート

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。

山茶花会席(予約制)

<6月1日(月)~30日(火)>
1名さま ¥17,000


先付才巻海老と青豆豆腐 蓴菜
新玉葱のすり流し
お椀鱧の土瓶蒸し
刺身鮮魚の和風カルパッチョ山椒ドレッシング掛け
本日のお造り二種盛り
焼物伊佐木の香草焼き
 玉蜀黍と枝豆の紫陽花揚げ
煮物蟹飛竜頭
進め肴黒毛和牛ロースト ポン酢添え
食事鮎と新生姜の釜炊き御飯
香の物
ずいきの赤出汁
水菓子小玉西瓜
甘味水無月寄せ

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。

<2026年7月1日(水)~31日(金)>
1名さま ¥17,000


先付おぼろ豆腐と豆乳湯葉グラタン
蟹と心太
お椀鱧と蓴菜
刺身鮮魚の和風カルパッチョ 山椒ドレッシング
本日のお造り二種盛り
焼物鮎の塩焼き
煮物穴子昆布巻き
進め肴和牛リブロースの冷しゃぶ ポン酢添え
 夏野菜のコンソメゼリー寄せ
食事炒り鯛と紫蘇の実の釜炊き御飯
香の物
留椀冬瓜となめこの赤出汁
デザートメロンと桃のコンポート蜂蜜ジュレ掛け
 ミルクジェラート

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。

誕生日や記念日のお祝いに。
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ホテルニューオータニ幕張ではみなさまの特別な日を心をこめておもてなしいたします。レストランの本格ディナーをはじめ、夜景の美しいお部屋でケーキやワインをお楽しみいただくことも。サプライズやプロポーズには花束もご用意いたします。

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