美浜会席・山茶花会席

※7/18（金）〜21（月・祝）は、恵比寿「賛否両論」フェア開催のため休止させていただきます。

四季折々の食材を使い趣向を凝らした料理長の会席料理をぜひお楽しみください。

通年
※但し、フェア開催時を除く

17:00～19:30（L.O.）

※山茶花会席は、前日午前中までのご予約制となります。

美浜会席

＜6月3日（火）～30日（月）＞
1名さま￥11,500

先付	富士山サーモン昆布〆と白瓜雷干し梅肉和え白海老唐揚げと天豆ずわい蟹と心太
お椀	鱸焼き霜と蓴菜
刺身	鮮魚の和風カルパッチョ山椒ドレッシング本日のお造り
揚物	鮎の香り揚げ
温物	鰻蒲焼と揚げ湯葉　万願寺唐辛子　飛騨山椒
進め肴	合鴨ロースト黄身ポメリーソース　ズッキーニのパン粉焼き　ヤングコーン　焼き無花果
食事	新生姜とじゃこの炊き込み御飯　香の物
留椀	ふのりとずいきの赤出汁
水菓子	季節の果物二種盛り

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。

※19:30までのご注文とさせていただきます。

＜6月3日（火）～30日（月）＞
1名さま￥17,000

先付	富士山サーモン昆布〆と白瓜雷干し梅肉和え白海老唐揚げと天豆ずわい蟹と心
お椀	鱧と蓴菜清まし仕立て
刺身	鮮魚の和風カルパッチョ山椒ドレッシング本日のお造り二種盛り
揚物	鮎の香り揚げ
温物	鰻蒲焼と揚げ湯葉　万願寺唐辛子　飛騨山椒
進め肴	和牛ロースステーキジンジャーソース　ズッキーニのパン粉焼き　ヤングコーン　焼き無花果
食事	新生姜とじゃこの炊き込み御飯　香の物
留椀	ふのりとずいきの赤出汁
水菓子	季節の果物二種盛り
甘味	水羊羹