大観苑

好菜ランチ　￥3,500

～滋養強壮～

山薬入りサラダ

枸杞子入り海老、白菜、湯葉の煮込み

黄精入りニラとレバーの炒め

海松子入り椎茸、タケノコ、豆腐の煮込み

ごぼう粥

ブルーベリー杏仁豆腐

※ご利用日の3日前まで承ります。

天津飯御膳 ￥3,800

 

サラダ

本日のスープ

天津飯

スイーツ

飲茶ランチ　￥4,500

前菜盛り合わせ

ワンタン入り上湯スープ

海老蒸し餃子

ふかひれ入り蒸し餃子

小籠包

豚肉入り焼売

大根餅

春巻き

五目揚げもち

五目炒飯

杏仁豆腐

中国菓子

浪華 ￥6,000

～“なにわ”発信の中国料理～

 

六種前菜盛り合わせ

冬瓜入りふかひれスープ

北京ダック・海老のマヨネーズソース

黒酢のスペアリブ

点心五種

土鍋入り麻婆豆腐・白飯

スイーツ二種

蘭華　￥8,000

～定番メニューを合わせ盛りで～

 

特別前菜盛り合わせ

ふかひれスープ

大海老のチリソース

豚バラ肉の柔らか煮込み 蒸しパン添え

白身魚の蒸し物

蟹肉入りチャーハン

フルーツ入り杏仁豆腐

好菜　￥8,000

～からだに美味しい新中国料理～

紅花と鶏肉入り野菜サラダ

紅参と絹笠茸入りふかひれのスープ

黄精入り蟹肉のブラックビーンズ炒め

百合根入り帆立貝、ブロッコリーと白キクラゲの炒め

鮑、舞茸、豆腐の煮込み

蓮肉入り花椎茸、スペアリブと干し貝柱の蒸しスープ

胡麻入りプリン山楂子肉シロップ

※ご利用日の3日前まで承ります。

蘭華　￥8,000

～定番メニューを合わせ盛りで～

特別前菜盛り合わせ

ふかひれスープ

大海老のチリソース

豚バラ肉の柔らか煮込み 蒸しパン添え

白身魚の蒸し物

蟹肉入りチャーハン

フルーツ入り杏仁豆腐

凛華　￥12,000

～旬の食材を使用したあっさりディナーコース～

特別前菜盛り合わせ

冬瓜入りふかひれスープ

海鮮のクリーム煮込み

スパイシースペアリブ

鮮魚の蒸し物

干し貝柱入り中国粥

スイーツ二種

浪華　￥14,000

～大観苑イチオシ　“なにわ”発信の中国料理～

“なにわ”特別盛り合わせ前菜

蟹の卵入りふかひれスープ
又は
ふかひれの姿煮込み（＋￥5,000）

旬の貝のXO醤蒸し

北京ダックと旬魚のオーブン焼き

牛肉の四川煮

鉄板海鮮やきそば

チャイニーズスイーツ

※こちらのコースは2名さまより承ります。

和楽　￥18,000

～新中華 ヘルシーコース～

チャイニーズアミューズ 胡桃の飴だき

ヘルシー前菜 大観苑プレート

和だしを使用した 特撰ふかひれ姿煮 スッポン風味

海老のきざみ昆布入りチリソース

小松菜と湯葉の焼売・五目野菜入り翡翠餃子

ハマグリとタイラ貝のあごだしスープそば

杏仁プリン アーモンドミルクジェラート 京都 半兵衛麩の黒蜜和え

金華　￥28,500

～上海料理を最高の食材で！～

大観苑 彩り前菜盛り合わせ

土鍋入りふかひれの姿煮込み

伊勢海老のスパイシー塩煎り

干し鮑の姿煮込み

和牛フィレ肉のステーキ チャイニーズソース

ふかひれと上海蟹入りスープ餃子

SATSUKI スイーツ盛り合わせ

前菜

前菜／Appetizer

ふかひれ／スープ

ふかひれ／Shark's Fin

中国古来より人々に愛されてきた「ふかひれ」。
繊維の一本一本に、特製上湯スープと特製葱油でじっくり上海スタイルで煮込みんだ醤油あんの旨味をたっぷり含ませた味わいはまさに絶品。とろりとした舌触り、プリプリとした歯応えとその味わいは、多くの美食家を唸らせてきました。
大観苑がオープンより、こだわり抜き、代々引き継がれてきた伝統の一品をご堪能ください。

スープ／Soup

海鮮料理

海老／Lobster, Prawn, Shrimp

蟹／Crab

海鮮／Seafood

ナマコ／Sea Cucuber

肉料理

牛肉／Beef

豚／Pork

鴨・鶏肉／Duck＆Chicken

豆腐／Bean Curd

野菜

野菜／Vegetable

点心

点心／Dim Sum

ご飯＆麺

ご飯／Rice

• お米は国産米を使用しております。

麺類／Noodle

スイーツ

スイーツ／Sweets

大切なお客さまとのお食事や、ご友人とのお集まりとあらゆる機会にご利用いただけます。

■■記念日・誕生日に■■
＜記念日＞
「結婚記念日」「銀婚式」「金婚式」「ご入園・ご入学」「ご卒業」「ご就職」

＜誕生日＞
「還暦(60歳)」「古希(70歳)」「喜寿(77歳)」「傘寿(80歳)」「米寿(88歳)」「卒寿(90歳)」「白寿(99歳)」「紀寿(100歳)」