大観苑

好菜ランチ　￥3,500

～滋養強壮～

枸杞子入りカボチャサラダ
海松子入り海老とトマトの炒め
金針菜入りエッグロール
山薬、キクラゲ入り季節野菜の炒め
紅花入り鶏肉の煮込みそば
赤小豆入りココナッツミルク
 

絶品！ふかひれ天津飯御膳 ￥3,800

 

本日のスープ
中華サラダ
絶品ふかひれ天津飯
デザート

飲茶ランチ　￥4,500

前菜5種盛合せ
特撰上湯のワンタンスープ
肉汁溢れる小籠包
海老蒸し餃子
豚肉入り焼売
ふかひれ入り蒸し餃子
五目揚げもち
具たくさん春巻き
大根餅 チリソース
五目チャーハン
季節の杏仁豆腐
中国菓子

浪華 ￥6,000

～“なにわ”発信の中国料理～

 

六種前菜盛り合わせ
鮑とナマコ入りふかひれスープ
海老と季節野菜の炒め
北京ダックと本日の揚げ物
牛肉の醤油煮込み　蒸しパン添え
叉焼と葱のスープそば
チャイニーズデザート

蘭華　￥8,000

～定番メニューを取り揃えて～

 

特別盛り合わせ冷菜
五目ふかひれスープ
大海老のチリソース煮
豚バラ肉の柔らか煮込み 蒸しパン添え
白身魚の蒸し物
蟹肉入りチャーハン
杏仁豆腐

好菜　￥8,000

～からだに美味しい新中国料理～

菊花入り海老とキノコのサラダ
紅参入りふかひれのスープ
海松子入り蟹爪の揚げ物、甘酢ソース添え
決明子入りマコモ茸とジャガイモ､カボチャの炒め
山薬入り牛肉とサトイモの煮込み
紅花入りスープソバ
龍眼肉ソース入りマロンプリン

蘭華　￥8,000

～定番メニューを取り揃えて～

特別盛り合わせ冷菜
五目ふかひれスープ
大海老のチリソース煮
豚バラ肉の柔らか煮込み 蒸しパン添え
白身魚の蒸し物
蟹肉入りチャーハン
杏仁豆腐

凛華　￥13,000

～海の幸を堪能できる～

六種盛り合わせ冷菜
白キクラゲと鮑の清湯仕立て
オマール海老のチリソース
スパイシースペアリブ
石焼海鮮餡かけ御飯
チャイニーズデザート２品

浪華　￥16,500

～地産地消、旬の食材にこだわった‟なにわ”発信の 中国料理～

“なにわ”特別盛り合わせ前菜

ふかひれの姿煮込み
又は
上海蟹入りふかひれ姿煮込み（＋￥3,000）

海鮮団子の蒸し物 発酵豆腐のソース

北京ダックと鴨ミンチのポーピン包み焼き

上海蟹の姿蒸し一杯（＋￥5,000）

和牛肉の醤油煮込みと蒸しパン

茸あんのおこげ
又は
上海蟹入りおこげ（＋￥2,000）

チャイニーズスイーツ

※こちらのコースは2名さまより承ります。

金華　￥28,500

～上海料理を最高の食材で！～

大観苑 彩り前菜盛り合わせ
土鍋入りふかひれの姿煮込み
伊勢海老のスパイシー塩煎り
干し鮑の姿煮込み
和牛フィレ肉のステーキ　チャイニーズソース
ふかひれと上海蟹入りスープ餃子
SATSUKIスイーツ

前菜

前菜／Appetizer

ふかひれ／スープ

ふかひれ／Shark's Fin

中国古来より人々に愛されてきた「ふかひれ」。
繊維の一本一本に、特製上湯スープと特製葱油でじっくり上海スタイルで煮込みんだ醤油あんの旨味をたっぷり含ませた味わいはまさに絶品。とろりとした舌触り、プリプリとした歯応えとその味わいは、多くの美食家を唸らせてきました。
大観苑がオープンより、こだわり抜き、代々引き継がれてきた伝統の一品をご堪能ください。

スープ／Soup

海鮮料理

海老／Lobster, Prawn, Shrimp

蟹／Crab

海鮮／Seafood

ナマコ／Sea Cucuber

肉料理

牛肉／Beef

豚／Pork

鴨・鶏肉／Duck＆Chicken

豆腐／Bean Curd

野菜

野菜／Vegetable

点心

点心／Dim Sum

ご飯＆麺

ご飯／Rice

• お米は国産米を使用しております。

麺類／Noodle

スイーツ

スイーツ／Sweets

大切なお客さまとのお食事や、ご友人とのお集まりとあらゆる機会にご利用いただけます。

■■記念日・誕生日に■■
＜記念日＞
「結婚記念日」「銀婚式」「金婚式」「ご入園・ご入学」「ご卒業」「ご就職」

＜誕生日＞
「還暦(60歳)」「古希(70歳)」「喜寿(77歳)」「傘寿(80歳)」「米寿(88歳)」「卒寿(90歳)」「白寿(99歳)」「紀寿(100歳)」