カナッペ
季節味わう華やかな前菜
クリーミーなフランス産マッシュルームのブルーテ
シェフお勧め調理法とソースで仕上げた高知県宿毛湾から直送鮮魚
しっとり焼き上げた和牛フィレ肉のロティ
芳醇な赤ワインソースと初春の彩り
シェフパティシエが贈る甘美なデザート
食後のお飲物と小菓子
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
カナッペ
季節味わう華やかな前菜
カナダ産オマール海老のフリカッセ
ジュラの香りモリーユ茸ソース
黒毛和種A4フィレ肉のポワレ
黒トリュフ散りばめたペリグーソース
シェフパティシエが贈る甘美なデザート
食後のお飲物と小菓子
***
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
新春前菜の盛り合わせ
活鮑と鮮魚の鉄板焼
うえのはらハーブガーデンサラダ
お肉をお選びください
黒毛和牛サーロイン（100g）
黒毛和牛フィレ（80g）（＋￥3,000）
焼野菜
お食事をお選びください
大阪産にこまる御飯
ガーリックライス（＋￥1,300）
香物・味噌碗
フルーツとシャーベット
（スカイラウンジ フォーシーズンズにてご用意いたします。）
下記メニューもございます。
お子さま ￥5,500（お食事券 2枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
新春前菜盛り合わせ
ニューオータニ伝統のコンソメスープ
うえのはらハーブガーデンサラダ
お肉をお選びください
特選銘柄牛A-5フィレ（110g）
松阪牛へご変更いただけます
松阪牛ロース（130g）（＋￥2,100）
松阪牛フィレ（110g）（＋￥10,000）
焼野菜
お食事をお選びください
大阪産にこまる御飯
ガーリックライス（＋￥1,300）
香物・味噌碗
フルーツとシャーベット
（スカイラウンジ フォーシーズンズにてご用意いたします。）
下記メニューもございます。
￥32,000（お食事券 14枚）
お子さま ￥11,000（お食事券 4枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
新春盛り合わせ冷菜
五目入りふかひれスープ
海老のチリソース
点心2種
牛肉の豆鼓炒め
五目チャーハン
杏仁プリン
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新春盛り合わせ冷菜
蟹肉入りふかひれスープ
海老のあっさり炒め
鮑のクリーム煮
黒毛和牛サーロインのオイスターソース炒め
五目チャーハン
チャイニーズデザート2種
***
お子さま ￥3,850（お食事券 1枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
新春盛り合わせ冷菜
ふかひれ姿煮
オマール海老のチリソース
鮑のクリーム煮
黒毛和牛サーロインのオイスターソース炒め
海鮮チャーハン
チャイニーズデザート2種
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北京ダック入り新春前菜銘々盛り
ふかひれ姿煮
伊勢海老のXO醤蒸し
黒毛和牛サーロインの黒胡椒炒め
鮑と野菜のあっさり炒め
ふかひれ入りスープソバ
チャイニーズデザート3種
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お子さま ￥2,530（お食事券 1枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
前菜
串12本
キャベツ
〆料理
デザート
※仕入れ状況により内容が変更になることがあります
下記メニューのご用意もございます。
￥13,200（お食事券 5枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
＜口取＞
卵焼 赤飯
海老芝煮
菜の花サーモン
煮梅 東山
合鴨真空煮
干し柿レーズンバター博多
松笠慈姑 一寸豆
蒸し鮑
数の子粕漬
＜焚合＞
丸大根 筍
春若芋艶煮
穴子昆布巻き
蕗 木の芽
＜造り＞
鯛 鮪赤身
天使の海老焼ちり
＜焼物・揚物＞
鯛若狭焼
サーモン照焼
白海老かき揚げ 河豚唐揚
黒豆松葉 金箔
＜御飯＞
干貝柱 筍御飯
＜煮物椀＞
蟹真丈丸
＜デザート＞
苺ムース
苺 苺アイス
***
＜八寸＞
お多福小付 黒豆金箔ゼリー
厚焼卵 赤飯
数の子粕漬 田作り
菜の花サーモン
煮梅 蒸し鮑
穴子昆布巻 海老芝煮
合鴨真空煮 松笠慈姑
干し柿レーズンバター
一寸豆 鱚絹糸揚
河豚唐揚
＜煮物椀＞
蟹ごつごつ真丈
＜造り＞
鯛 中とろ あおり烏賊
＜焼肴＞
天然鯛若狭焼 鰆味噌漬
東山 蕗の薹田楽
＜焚合＞
丸大根 鰤鍬焼
＜御飯＞
干貝柱 筍御飯
赤出汁 香の物
＜デザート＞
苺タルト
苺アイス 苺 若桃
＜八寸＞
厚焼卵 赤飯 唐墨
煮梅 サーモン吟醸
一寸豆 田作り
穴子昆布巻 松笠慈姑
干し柿レーズンバター博多
東山 河豚唐揚
フォアグラライム
宝珠小付 このこ 天使の海老焼ちり
＜煮物椀＞
蛤型真丈
＜造り＞
鯛 とろ 伊勢海老
＜焼肴＞
【奉書包】
天然鯛若狭焼 魴鰹味噌漬
＜強肴＞
蒸し鮑 蟹
数の子出汁漬
菜の花辛子和え
雪輪長芋山葵漬け
＜焚合＞
合鴨ロース 鴨団子
岩津葱 水菜 柚子胡椒
＜御飯＞
干貝柱 うすい豆御飯
赤出汁 香の物
＜デザート＞
林檎 クリームチーズタルト
林檎アイス 苺 若桃
***
＜八寸＞
厚焼卵 菜の花サーモン
数の子粕漬 唐墨
穴子昆布巻 煮梅
フォアグラライム
合鴨真空煮 一寸豆
河豚唐揚 東山
干し柿レーズンバター
＜煮物椀＞
蒸し鮑遠山
＜造り＞
鯛 あおり烏賊 とろ 伊勢海老
＜凌ぎ＞
天然すっぽん茶碗蒸し
＜焼肴＞
天然鯛若狭焼 才巻海老汐焼
帆立柚庵遠山 田作り
＜強肴＞
【天麩羅】
蟹湯葉磯部巻 蕗の薹
白海老 芹かき揚げ 酢立
＜焚合＞
【酒粕仕立て】
鰤 丸大根 結び蒟蒻 洗い葱
＜御飯＞
黒豆御飯
赤出し 香の物
＜デザート＞
パパイヤレモン煮
林檎クリームチーズ
苺 ブルーベリーソース
下記メニューもございます。
お子さま ￥6,600（お食事券 3枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
先付3種
にぎり寿司10貫
手巻 1本
茶碗蒸し
椀物
香物
果物
下記メニューもございます。
￥9,900（お食事券 3枚）
￥28,600（お食事券 10枚）
お子さま ￥3,300（お食事券 1枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
先付 3種
お造り2種
季節の焼き物
にぎり寿司8貫
手巻
茶碗蒸し
椀物
香物
果物
下記メニューもございます。
￥9,900（お食事券 3枚）
￥19,800（お食事券 7枚）
お子さま ￥3,300（お食事券 1枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
キムチ盛合せ
サラダ
ナムル
チャプチェ
焼物
【特選サーロイン焼、上ヒレ焼、カルビ焼、タン塩焼】
ライス
スープ
デザート
ランチドリンク
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
オードブル
漬物盛合せ
サラダ
チャプチェ
ユッケ
本日の椀物
焼物
【上ネギタン塩焼・タラバ蟹焼・エビ焼・シャトーブリアン・特選ハラミ焼・上ミノ焼・上ホルモン焼】
銀盤冷麵 又は あわび粥 又は ユッケジャン麺
フルーツ盛合せ
デザート
コーヒー
※一般のお客さまは通常メニューよりお選びいただけます。
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
先付3種・肴（白菜明太子・牛時雨煮）
しゃぶしゃぶ（肉盛り・野菜盛り）
ご飯・赤出し・香の物 又は 雑炊セット
デザート・食後のお飲物
下記メニューもございます。
￥8,800（お食事券 4枚）
￥14,300（お食事券 6枚）
先付3種・サラダ
肴（白菜明太子・牛時雨煮）
すき焼（肉盛り・野菜盛り）
ご飯・赤出し・香の物・デザート・食後のお飲物
下記メニューもございます。
￥12,100（お食事券 5枚）
￥17,600（お食事券 8枚）
すき鍋・ご飯・赤出し・香の物
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
1/1（元日）～4（月）12:00～14:00
ワンプレートディッシュ
（ポークソテーガーリック醤油風味、サーモンソテーハーブバター添え、チキンソテー レモン添え、ハンバーグステーキ 和風 又は デミグラスソース）
＋
ビュッフェスタイルでお好きなだけ
（体にうれしいサラダバー、スープ、パン、スイーツ、コーヒー・紅茶）
お子さまランチ
（煮込みミニハンバーグ、海老フライ、ポテト、唐揚げミートスパゲッティー、温野菜）
オレンジジュース付
2025/12/31（水）のランチはビュッフェをご用意いたします。
大人 ￥12,000（お食事券 4枚）
小学生 ￥5,500（お食事券 2枚）
幼児 ￥3,500（お食事券 1枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
1/1（元日）～4（月）17:00～21:00
ワンプレートディッシュ
（ポークソテーガーリック醤油風味、サーモンソテーハーブバター添え、チキンソテー レモン添え、ハンバーグステーキ 和風 又は デミグラスソース）
＋
ビュッフェスタイルでお好きだけ
（体にうれしいサラダバー、スープ、パン、スイーツ、コーヒー・紅茶）
キッズプレート
（煮込みミニハンバーグ、海老フライ、ポテト、唐揚げミートスパゲッティー、温野菜）
オレンジジュース付
2025/12/31（水）のディナーはビュッフェをご用意いたします。
大人 ￥12,000（お食事券 4枚）
小学生 ￥5,500（お食事券 2枚）
幼児 ￥3,500（お食事券 1枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
小鉢・味噌汁・香の物
小鉢・味噌汁・香の物（黒毛和牛 牛丼のみ）・アイスクリーム
小鉢・お造り・焼き物・煮物・揚げ物
ご飯・香の物・味噌汁・アイスクリーム
下記メニューもございます。
￥9,900（お食事券 4枚）
お子さま ￥3,300（お食事券 1枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
＜御祝肴＞
ずわい蟹の酢ゼリー掛け
銀鱈西京焼き 数の子と菜の花
＜御造里＞
炙り虎河豚の薄造りと本鮪、縞鯵のお造り
＜御煮物＞
伊勢海老黄身揚げ柚子胡椒餡かけ
＜御進肴＞
蒸し鮑香味焼き
＜御食事＞
炙り鯛と生姜の炊き込みご飯
香の物・味噌汁
＜水菓子＞
いろいろ果物ワインゼリーとミルクジェラート
下記メニューもございます。
￥25,300（お食事券 11枚）
お子さま ￥3,300（お食事券 1枚）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
ランチセット
（季節の前菜3点盛り、そば（盛り・掛け）又は うどん、NAKAJIMAスイーツ2点盛り）
海老と野菜の天麩羅付（＋￥1,300）
￥2,500
ディナーセット
（季節の前菜6点盛り、温物、そば（盛り・掛け）又は うどん、NAKAJIMAスイーツ3点盛り）
海老と野菜の天麩羅付（＋￥1,300）
￥4,900
ご高齢の方や「量より質」を愉しみたいお客さまにおすすめのメニューです。
新春前菜盛り合わせ
ニューオータニ伝統のコンソメスープ
鮑と帆立の鉄板焼き
うえのはらハーブガーデンサラダ
お肉をお選びください。
特選銘柄牛A-5フィレ（110g）
松阪牛へご変更いただけます
松阪牛ロース（130g）（＋￥2,100）
松坂牛フィレ（110g）（＋￥10,000）
焼野菜
お食事をお選びください。
大阪産にこまる御飯
ガーリックライス （＋￥1,300）
香物・味噌椀
フルーツとシャーベット
（スカイラウンジ フォーシーズンズにてご用意いたします）
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
新春盛り合わせ冷菜
飲茶3種
北京ダック
ふかひれ姿煮
葱スープそば
マンゴープリン
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
＜御祝肴＞
銀鱈西京焼き 数の子と菜の花
河豚唐揚げ 唐墨大根 銀杏松葉
＜御造里＞
炙り虎河豚の薄造りと本鮪、縞鯵のお造り
＜御煮物＞
伊勢海老黄身揚げ柚子胡椒餡かけ
＜御進肴＞
蒸し鮑香味焼き
＜御食事＞
炙り鯛と生姜の炊き込みご飯
＜水菓子＞
いろいろ果物ワインゼリーとミルクジェラート
お食事券とは・・・2027新春お正月プランに含まれるお食事券です。
※料金にサービス料を別途加算させていただきます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。
