ランチ

欅ランチメニュー

通年

ランチメニュー

地上100mのホテル最上階で過ごす特別な時間。 カウンター越しにシェフが鮮やかな手捌きで焼き上げるステーキや野菜の音や香りも存分にお楽しみいただけます。

時間

 11:30~14:30(L.O.14:00)

平日限定 欅プリフィクスランチ

1名さま ¥4,800~


※12/24(水)・25(木)は休止させていただきます


■うえのはらハーブガーデン&海老原ファーム特製サラダ※
≪ドレッシングを下記よりお選びください。≫
・柑橘風味のゴマドレッシング
・赤酢ドレッシング

■本日のシーフード

■国産牛ステーキ80g
こだわりの焼野菜2種添え


<下記のステーキへご変更いただけます>
・黒毛和牛サーロインステーキ100g(追加料金¥4,100)
・黒毛和牛フィレステーキ100g(追加料金¥11,500)

 

―1品追加でメイン料理をアップグレード―
・国産牛ステーキ グラムアップ(追加料金10g¥500)
・帆立貝 1個(追加料金¥800)
・有頭海老 1尾(追加料金¥1,000)
・旬魚 切身60g(追加料金¥800)
・オマール海老 テール 1尾(追加料金¥2,900)
・活鮑 1杯100g(追加料金¥2,900)

■白飯/香の物/味噌椀
<下記のメニューへご変更いただけます>
・スパイシーモダン焼き
・ガーリックライス/香の物/味噌椀(追加料金¥1,100)
・チーズ香る黒毛和牛入り焼きカレー ラッキョウ赤ワイン漬け付(追加料金¥1,500)
・料理長おすすめ 季節の〆の一品(追加料金¥3,300より)

■季節のシャーベット
<下記のメニューへご変更いただけます>
・季節のフルーツと八丈島ミルクジェラートのクープ仕立て(追加料金¥800)

食後のお飲物

「うえのはらハーブガーデンサラダ」「海老原ファーム“エビベジ”」についてはこちら

夢彩季(ゆめさいき)ランチ ~冬の時間~

12/1~2026/2/28

1名さま  ¥7,800


冬の彩りを添えて。夢のようなひとときをお楽しみ下さい。

<メニュー(12/1~2026/2/28)>

冬野菜の白いミネストローネスープ 豆乳仕立て
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旬魚の雪見かぶら蒸し 濃厚魚介の海苔ソース
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うえのはらハーブガーデン&海老原ファーム特製サラダ
≪ドレッシングを下記よりお選びください。≫
・柑橘風味のゴマドレッシング
・赤酢ドレッシング

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黒毛和牛ロースの鉄板焼80g
こだわりの焼野菜添え
***
≪一品お選びください≫
・白飯/香の物/味噌椀
・スパイシーモダン焼き
・ガーリックライス/香の物/味噌椀(追加料金¥1,100)
・チーズ香る黒毛和牛入り焼きカレー ラッキョウ赤ワイン漬け付(追加料金¥1,500)
***
≪一品お選びください≫
・季節のシャーベット
・フルーツと八丈島ミルクジェラートのクープ仕立て(追加料金¥800)
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食後のお飲物

新・淑女に贈る至福の時間 女性限定

シーフードランチ

1名さま ¥9,900~


旬魚のカルパッチョ オリエンタルジュレ
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有頭海老と帆立貝の鉄板焼ビスクソース
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うえのはらハーブガーデン&海老原ファーム特製サラダ※
≪ドレッシングを下記よりお選びください。≫
・柑橘風味のゴマドレッシング
・赤酢ドレッシング

***
旬魚の鉄板焼 濃厚魚介の和風ソース
<追加オプションメニュー>
和牛ステーキ80g(追加料金¥2,200)
こだわりの焼野菜3種添え
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≪一品お選びください≫
・白飯/香の物/味噌椀
・スパイシーモダン焼き
・ガーリックライス/香の物/味噌椀(追加料金¥1,100)
・チーズ香る黒毛和牛入り焼きカレー ラッキョウ赤ワイン漬け付(追加料金¥1,500)
・料理長おすすめ 季節の〆の一品(追加料金¥3,300より)
***
≪一品お選びください≫
・季節のシャーベット
・季節のフルーツと八丈島ミルクジェラートのクープ仕立て(追加料金¥800)
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食後のお飲物

「うえのはらハーブガーデンサラダ」「海老原ファーム“エビベジ”」についてはこちら

特撰ランチ

1名さま ¥13,000~


前菜3種盛り合わせ
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旬魚のスパイシーパン粉焼き ラビゴットソース
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旬魚の笹包み焼きと帆立貝の鉄板焼 梅肉香味風味
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海老原ファームから届く“エビべジ”と極み出汁のタジン仕立て
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≪一品お選びください≫
・黒毛和牛ステーキ100g
・黒毛和牛フィレ 100g(追加料金¥7,800)
・熊本県産あか牛フィレ 100g(追加料金¥12,000)
・神戸牛サーロイン 100g(追加料金¥17,000)
こだわりの焼野菜2種添え
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≪一品お選びください≫
・白飯/香の物/味噌椀
・スパイシーモダン焼き
・ガーリックライス/香の物/味噌椀(追加料金¥1,100)
・チーズ香る黒毛和牛入り焼きカレー ラッキョウ赤ワイン漬け付(追加料金¥1,500)
・料理長おすすめ 季節の〆の一品(追加料金¥3300より)
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季節のフルーツと八丈島ミルクジェラートのクープ仕立て
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食後のお飲物

 

「うえのはらハーブガーデンサラダ」「海老原ファーム“エビベジ”」についてはこちら

お子さまランチ

アイスクリームやソフトドリンクがついた子供さまにも喜んでいただけるメニューをご用意いたしました。
1名さま ¥5,000


小前菜
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本日のスープ
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旬の焼野菜
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和牛ステーキ
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白飯
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味噌椀
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バニラアイスクリーム

ソフトドリンク付(オレンジジュース 又は リンゴジュース)

※お子さまランチはお電話にてご予約を承ります。

※「うえのはらハーブガーデンサラダ」とは
山梨県上野原市にある、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される完全無農薬のサラダ。味が濃く、噛めば噛むほどに味わいが広がり、野菜が持つ本来の味と力強さを感じられます。
栄養成分:ビタミンC・E
栄養機能:皮膚や粘膜の健康を助ける、抗酸化作用

※「海老原ファーム“エビベジ”」とは
「野菜の本物の味と香り」にこだわり、できるだけ農薬を使わず、水やりを加減する独自の農法で、栃木県下野市にて年間100種類以上の野菜を生産。香り高く見た目にも鮮やかで味の濃い野菜は多くの料理人を魅了し、いつしか「エビべジ」という愛称で親しまれるようになりました。ホテルニューオータニでは15年来、館内のレストランや宴会場で「エビべジ」を使ったメニューを提供しています。

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。

店舗情報

営業時間ランチ  11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00(L.O.21:30)
席数カウンター席 7席×3 ※全席禁煙
個室プライベートスペース「Sky Salon欅」にて承ります。※全席禁煙
予約インターネット予約もしくはお電話にて
ドレスコードスリッパ、サンダル(ビーチサンダル等全般)、ショートパンツ等の軽装はご遠慮いただいております。
ロケーション24F