満員御礼！予約開始2週間で完売した新スイーツビュッフェが「栗とぶどう」をテーマにカムバック！

■和・仏・伊の栗を食べ比べ！

高級で上品な味わい、香りが強い特徴の『和栗』、小粒で、しっかりした食味の加工に適した『イタリア栗』は果肉に粘り気が少なく、モンブランや、グラッセにおススメの濃厚な味が楽しめます。モンブランの故郷『フランス栗』は、甘みが少なく大人の甘さが際立ちます。この甘さ、風味の違う3種類の栗をモンブランにした和・仏・伊栗の食べ比べは必見です。他にも、ナッツを使ったシュー生地のフランス伝統菓子パリブレストや、甘さ控えめなパンナコッタなど、栗スイーツを存分にお楽しみいただけます。

■高級フルーツ「シャインマスカット」もお目見え！栄養たっぷりの“ぶどうスイーツ”を堪能

高級フルーツで知られる“シャインマスカット”は、大きさも巨峰と同じくらい大粒で皮ごと食べられるのが特徴。糖度は20度程度と高く甘さが強いため、クリームとの相性も抜群です。昨年も大人気だったシャインマスカットを一粒丸ごと使用した、口の中でとろける贅沢タルトも登場します。また、秋に旬を迎える“ぶどう”は疲労回復効果があると言われ、夏に溜まった疲れを癒せるスイーツです。そんなぶどうをフランス伝統タルトに入れた“ぶどうとグロゼイユのクラフティー”や、コンポート、シャーベットなど、ぶどうの甘さが際立つスイーツも並びます。

■総料理長が腕によりをかけた、充実のサンドウィッチラインナップ。

サンドウィッチコーナーには、オールデイダイニング「SATSUKI」で提供している、大豆から抽出した植物性たんぱく質を肉に見立てた"大豆ミート"を使用した「新東京大豆ミートバーガー」をはじめ、全6種ものサンドウィッチをご用意。定番のミックスサンドや、辛いものがお好きな方におすすめのスパイシーツナサンドなど、子どもから大人まで大満足のラインナップをお届けします。