春うらら御膳

春うらら御膳 ~極~

2026/3/2~5/6

千羽鶴

千羽鶴

春うらら御膳 ~極~

瑞々しい山菜や鮮やかな春子鯛、香ばしい桜海老踊る釜炊き御飯など、春の息吹を余すことなく吹き込んだ極上御膳が登場。まるで“春の庭園”かのような華やかかつ上品な盛り付けに、伝統の技とモダンな感性が息づきます。一口ごとに驚きと喜びが広がる、この季節だけの特別な口福を心ゆくまでご堪能ください。

期間

2026年3月2日(月)~5月6日(水・祝)
 

時間

[平日]11:30~15:00(L.O.14:00)
[土・日・祝日]11:30~15:30(L.O.14:30)

料金

春うらら御膳 ~極~
1名さま ¥7,700

春うらら御膳(1名さま ¥4,800)▶詳しくはこちら
 

メニュー

先付春子鯛と烏賊の赤酢ゼリー掛け
刺身本日の鮮魚三種盛り
前菜桜鱒の桜葉焼き 小袖玉子 蛸土佐煮と菜花辛子漬け
湯葉の鼈甲餡掛け 紅茶鴨レモン〆 山菜の梅和え
海老のおかき揚げ モッツァレラチーズ湯葉巻き
青菜の胡麻和え 青唐
揚物白魚と芹の掻き揚げ
山菜の天麩羅
温物蛤と真鯛の桜蒸し
食事桜海老と筍の釜炊き御飯
本日の赤出汁
香の物
デザートいちごシャーベットと桜寒天

よりカジュアルに春を味わいたい方に。

春うらら御膳

「極」のこだわりはそのままに、より軽やかにお愉しみいただけるよう仕立てた「春うらら御膳」もご用意。品数を控えめに調整しつつも、春子鯛や桜鱒、筍といった春を代表する食材の魅力は余すことなく盛り込みました

1名さま ¥4,800

先付春子鯛と烏賊の赤酢ゼリー掛け
前菜桜鱒の桜葉焼き 小袖玉子 蛸土佐煮と菜花辛子漬け
湯葉の鼈甲餡掛け 紅茶鴨レモン〆 山菜の梅和え
海老のおかき揚げ モッツァレラチーズ湯葉巻き
青唐
温物真鯛の桜蒸し
食事桜海老と筍の釜炊き御飯
本日の赤出汁
香の物
デザートいちごシャーベットと桜寒天