ホテルニューオータニ特製あまおうパンケーキ＆あまおうブリオッシュフレンチトースト | SATSUKI

年末年始 12/30（火）～1/4（日）
営業時間・メニューはこちらをご確認ください。
＜期間中は「お正月期間特別メニュー」にてご用意いたします＞

ホテルニューオータニ特製
あまおうパンケーキ

ホテルニューオータニを代表するスイーツの一つとして長年多くのお客さまに愛されてきた「パンケーキ」。
リコッタ、クリームチーズとマスカルポーネの3種類をブレンドし、極上のふわふわ食感を実現。さらに、ホテルオリジナルの雑穀「ホワイトシリアル」を採用し軽やかな仕上がりに。一つは表面を香ばしくキャラメリゼし、食感の違いもお愉しみいただけます。
サイドには、冬から初春にかけて旬を迎える大粒の「博多あまおう」を贅沢に5粒添え、あまおうジュレ、抹茶カスタードクリーム、黒蜜あんこ、バニラビーンズ入りの特製生クリームの上に、あまおうマカロンをトッピング。3種類のメープルシロップをお好みであわせてお召し上がりください。

期間

2025年12月6日（土）より
※土・日・祝日はご予約をおすすめします。
※入荷状況により予告なく変更となる場合がございます。

時間

食数限定
11:00～17:00（L.O.）

料金

1名さま ¥3,630
※サービス料別

ご予約はこちら
ネット予約は平日のみ、前日まで承ります。
※土・日・祝日およびビュッフェ開催日はお電話にてお問い合わせください

ホテルニューオータニ特製
あまおうブリオッシュフレンチトースト

自家製ブリオッシュを濃厚な八丈島ジャージー牛乳・カステラにも使われる長崎県産の「太陽卵」・蜂蜜とアーモンドミルクにじっくりと漬け込み、表面をキャラメリゼして仕上げました。ほのかにオレンジ香るグラン・マルニエ酒と上品な甘さの和三盆が味わいを引き立てます。
サイドには、冬から初春にかけて旬を迎える大粒の「博多あまおう」を贅沢に5粒添え、あまおうジュレ、抹茶カスタードクリーム、黒蜜あんこ、バニラビーンズ入りの特製生クリームの上に、あまおうマカロンをトッピング。3種類のメープルシロップをお好みであわせてお召し上がりください。