スーパーあまおうショートケーキ

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パティスリーSATSUKI

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ご予約 Tel.043-299-1639

スーパーあまおうショートケーキ

「博多あまおう®」の甘みを引き出した極上ショートケーキ!


ホテル創業40周年を記念して2004年に販売を開始した、ホテルニューオータニ代表スイーツである「スーパーシリーズ」の第一弾!「博多あまおう®」の美味しさを引き出すことにこだわった極上のショートケーキです。

期間

2020年12月11日(金)~2021年5月5日(水・祝) 
※天候や食材の入荷状況により、販売期間・内容が変更になる場合がございます。

時間

10:00~21:00

最新の営業時間をご確認ください。

料金

1ピース ¥1,200

こだわり

▮いちごへのこだわり

香り、甘さ、色合いすべてにおいて格別な“いちごの王様”と呼ばれる最高級ブランドの「博多あまおう®」を使用。スポンジ、クリームとの一体感を生むために、フランス産ひまわりのハチミツで軽くマリネ。甘さを十二分にも引き立たせるための工夫を施しました。
 

▮生クリームへのこだわり

九州大牟田産48%クリームに和三盆糖ときび砂糖がブレンドされた優しい味わいの生クリームは、「博多あまおう®」の甘みとともにマリアージュしながら、ふんわり溶けてしまうような極上の口どけをお届けします 

 

▮2種のスポンジへのこだわり

スポンジの材料には、シェフパティシエが厳撰した小麦粉と、卵には高級カステラにも使われる長崎県産「太陽卵」を使用することでよりふわふわとした心地良いスポンジ生地に仕上がります。真ん中のスポンジにはさらに風味をつけるために黒蜜をプラス。「博多あまおう®」の甘みとのバランスを第一に考えました。

 

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【パティスリーSATSUKI】営業時間のお知らせ

2021.1.8更新

営業時間 10:00~19:00

※ご予約の有無にかかわらず、ご来店頂いた順にご案内いたします。お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※上記の営業時間は予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承ください。

「レストラン・バーにおける新型コロナウイルス感染症拡大防止の取り組みについて」
その他、館内施設の営業時間や安全対策についてはこちら

併設の「ザ・ラウンジ(ロビィ階)」および「SATSUKI(ロビィ階)」、「ベイコートカフェ(24階)」店内においてもご希望のスイーツ各種をお召し上がりいただけます。詳しくは店頭スタッフまでお申しつけください。
※別途サービス料を頂戴いたします。
※新型コロナウイルス感染症対策により、レストランの営業時間変更を実施している場合がございます。必ずこちらをご確認いただきまして、最新の情報をご確認ください。

ご予約/お問合せ

Tel.043-299-1639
(パティスリーSATSUKI 直通/10:00~21:00)(千葉・幕張)


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  • 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
  • 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。