Jカンパーニュネクスト

パティスリーSATSUKI

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Jカンパーニュネクスト

国産雑穀「Jシリアル*」や国産の黒豆、あまおうなどを使用し、身体への優しさと美味しさを追求した唯一無二のカンパーニュ。“日本（Japan）らしいカンパーニュにしたい”というグランシェフ中島眞介の想いが名前の「J」に込められています。

天候や仕入れ状況によってお求めいただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。

時間

10:00～21:00

※最新の営業時間をご確認ください。

料金

1個　￥1,600

こだわり

水を一切使用せず赤ワインで仕込み、元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌Ⓡ」と独自開発した天然酵母を加えた「Jシリアル*」生地を20時間かけて発酵させ、その日の気温に応じた繊細な温度コントロールによって焼き上げることで芳ばしくもっちりと柔らかな食感に仕上がります。生地に包まれた黒豆・くるみ・あまおう・レーズン・りんごの甘みと赤ワインの芳醇な香り深みが生み出す極上の味わいをお愉しみください。

*「Jシリアル」とは、グランシェフ中島眞介が国内有数の雑穀の生産地として知られる岩手県軽米町のあわ・いなきび・たかきび・黒米・アマランサス・赤米・緑米・玄米を独自配合でブレンドしたもの。食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラルのほか、ポリフェノールもたっぷり含みます。

インターネット予約

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パン

パティスリーSATSUKIのパン

“美味と健康”を追求して焼き上げたオリジナルパンをご用意しております。

【パティスリーSATSUKI】営業時間のお知らせ

2021.1.8更新

営業時間	10:00～19:00

※ご予約の有無にかかわらず、ご来店頂いた順にご案内いたします。お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※上記の営業時間は予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承ください。

「レストラン・バーにおける新型コロナウイルス感染症拡大防止の取り組みについて」
その他、館内施設の営業時間や安全対策についてはこちら

併設の「ザ・ラウンジ（ロビィ階）」および「SATSUKI（ロビィ階）」、「ベイコートカフェ（24階）」店内においてもご希望のスイーツ各種をお召し上がりいただけます。詳しくは店頭スタッフまでお申しつけください。
_{※別途サービス料を頂戴いたします。}
※新型コロナウイルス感染症対策により、レストランの営業時間変更を実施している場合がございます。必ずこちらをご確認いただきまして、最新の情報をご確認ください。