〈お正月を彩る“究極のおせち”〉和・洋・中の粋を詰め込んだ、豪華絢爛『極み重』登場 | 2026

ホテルニューオータニ幕張
『ホテルニューオータニ幕張特製おせち「極み重」』

ホテルニューオータニ幕張では、ホテルシェフが素材と製法をこだわり抜いた『ホテルニューオータニ幕張特製おせち「極み重」』を、2026年10月1日（木）～12月15日（火）までの事前予約制で、12月31日（木）お引渡し（またはデリバリー）にて販売いたします。

ホテルだから叶う。和・洋・中の粋を詰め込んだ、2027年を華やかに彩る“究極のおせち”

家内安全や子孫繁栄など、さまざまな願いが込められた「おせち」。ホテルニューオータニ幕張では、フランス料理をはじめとする西洋料理に精通する総料理長大竹孝行をはじめ、日本料理・中国料理の各料理長が監修した『ホテルニューオータニ幕張特製おせち「極み重」』をご用意しました。ホテルならではのこだわりの逸品とともに、華やかなお正月をお過ごしください。

全部で50品目超！和・洋・中の“粋”を堪能する、珠玉の「四段重」

和洋中四段「華」

和風の二段と、洋風・中国料理からそれぞれ一段ずつをセットにした贅沢な四段セット『和洋中四段「華」』。

全部で50品目超！和・洋・中の“粋”を堪能する、珠玉の「四段重」

和風二段「雅」

和風の段には「伊達巻」や「黒豆蜜煮」、「数の子」などの王道おせちメニューに加え、「伊勢海老雲丹和え」、「ずわい蟹」、「銀鱈西京焼」などホテルならではの厳選食材を使用したメニューをお愉しみいただけます。

洋風一段「祝」

洋風一段にはおせちのお品書きには珍しい「パテ・アンクルート」や「フォアグラのテリーヌ」、さらに「黒毛和牛のローストビーフ」と豪華なラインアップでご用意。そして、中国料理の一段は「ふかひれの姿煮」や「釜焼きチャーシュー」、「大海老の湯通し」など、王道中国料理に欠かせない食材を贅沢にあしらいました。

中国料理一段「福」

■和洋中四段「華」
料金：￥189,000（税金共） [4～6名さま向け]
セット：和風壱 / 和風弐 / 洋風一段 / 中国料理一段

これぞおせちの究極体！さらに二段追加し、全六段の「極み重」も！

黒毛和牛ローストビーフ一段「喜」

新江戸前ちらし寿司

和・洋・中の贅沢四段セットに、さらに2種のおせちを加えて全六段の「極み重」も登場。和・洋・中それぞれの料理長が部門の垣根を越え、丹精を込めて作り上げる究極のおせちで、最高の新年をお迎えください。

■極み重2027 六段

料金：￥281,880（税金共） [4～6名さま向け]
セット：和風壱 / 和風弐 / 洋風一段 / 黒毛和牛ローストビーフ一段 / 新江戸前ちらし寿司 / 中国料理一段

販売概要

ホテルニューオータニ幕張
『ホテルニューオータニ幕張特製おせち「極み重」』
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/recommend/2027osechi/

［ご予約期間］2026年10月1日（木）～12月15日（火）
［お引渡し日］12月31日（木）
［場所］ホテルニューオータニ幕張特設カウンターまたは配送
［お引渡し時間］10:00～15:00（配送の場合は午前中～21:00にお届け）
［料金］
・和風二段「雅」￥95,040
　和風壱 / 和風弐

・和風三段「寿」￥130,680
　和風壱 / 和風弐 / 新江戸前ちらし寿司

・和洋中四段「華」￥189,000
　和風壱 / 和風弐 / 洋風一段 / 中国料理一段

・和中ローストビーフ四段「瑞」￥197,640
　和風壱 / 和風弐 / 黒毛和牛ローストビーフ一段 / 中国料理一段

・和洋四段「幸」￥200,880
　和風壱 / 和風弐 / 洋風一段 / 黒毛和牛ローストビーフ一段

・極み重2027五段￥246,240
　和風壱 / 和風弐 / 洋風一段 / 黒毛和牛ローストビーフ一段 / 中国料理一段

・極み重2027六段￥281,880
　和風壱 / 和風弐 / 洋風一段 / 黒毛和牛ローストビーフ一段 / 新江戸前ちらし寿司 / 中国料理一段

※いずれの料金も税金が含まれております。
※洋風一段、新江戸前ちらし寿司、黒毛和牛ローストビーフ一段、中国料理一段は単品でもご購入いただけます。

［ご予約・お問合せ］
Tel: 043-299-1620（レストラン総合案内 10:00～17:00）