パーティープラン

【大皿料理メニュー】

＜前菜＞
スモークフィッシュの盛り合わせ
フランス惣菜パテ・アンクルート
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

＜スープ＞
白アスパラガスのポタージュ

＜メイン＞
真鯛のポワレ 焦しバターソース
黒毛和牛ハンバーグのパイ包み焼き
ショートパスタのアラビアータ

＜デザート＞
季節フルーツの豆かん
ホテル自家製ブレッド

オリジナルブレンドコーヒー

※季節や食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

【正餐メニュー】

Mille-feuille of Marinated Red Sea Bream and Red Heart Radish with Oriental Aromas
Refreshing Herb Dressing and Caviar
真鯛のマリネと紅芯大根のミルフィーユ オリエンタルの香り
爽やかな香草ドレッシングとキャヴィアの煌めき

Rich and Aromatic Beef Consommé
Tender Braised Beef and a Vibrant Medley of Tricolor Vegetables
琥珀に煌めくビーフコンソメと豊穣なる大地のエッセンス
ビーフの柔らか煮込みとトリコロール野菜の彩り　

Pan-Seared Sea Bass Meunière with Spiced Multi-Grain Risotto
Fragrant White Wine Sauce 
香ばしく焼き上げた鱸のムニエル エピス纏う黒紫米リゾット
白ワインソースに咲く柑橘の芳香

Oven-Roasted Japanese Beef Sirloin with a Vibrant Medley of Vegetables
Rich Gravy and Horseradish Accent
国産牛ロース肉のオーブン焼き　賑わう野菜の賛歌
芳醇なジュの香りとレフォールのアクセント

Framboise Tiramisu Style
Accompanied by Pure White Milk Gelato
淡いフランボワーズの甘美 ティラミス仕立て
純白のミルクジェラートを添えて

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

Bread and Butter
ホテル特製ブレッドとバター

※季節や食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。