2025/8/9（土）～17（日）
Tel.06-6949-3234
きめ細やかな旨みを纏う信州アルプス牛、瑞々しく香り立つ夏果実、一つひとつの素材が持つ魅力を、シェフの技が丁寧に引き出します。
目にも舌にも心地よい、上質なひとときをお約束いたします。
2025/8/9（土）～17（日）
ランチ 12:00～15:30（最終入場 14:00）
ディナー 17:00～21:00（最終入場 19:30）
≪各90分制≫
| 大人 （ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員） | ￥8,300 |
| 大人 | ￥8,800 |
| 小学生 | ￥4,800 |
| 幼児（4歳以上） | ￥3,300 |
※料金にはお食事・税金・サービス料が含まれます。
旨み際立つ「信州アルプス牛」や「信州サーモン」、「信州ポーク」など、長野県を代表する名産肉に加え、信州産の野菜や調味料、桃やぶどう、スイカなど、旬の果実も彩を添えます。自然の恵みをふんだんに盛り込んだ、夏だけの贅沢な味覚フェアをお楽しみください。
ホテル伝統の製法で作るジューシーなローストビーフには、「信州アルプス牛」を使用！味わい、ジューシーさ、柔らかさのすべてにおいて、高い品質を保証する究極の逸品です。長野県のご当地グルメ「マトンカレー」や「そばがきのグラタン仕立て」などをホテル風にアレンジし、ご当地グルメの魅力との融合をお楽しみください。
ウィークエンドビュッフェからさらに進化したお盆限定の食事も充実！信州ポークのローストは、長野県の自然環境に加え、手間を惜しまない飼育環境やこだわりの飼料を与えた豚は、旨みが濃く脂には甘みがあり、是非ともお召し上がりいただきたい一品！海のない信州が誇る、清流育ちのプレミアムサーモンの「握りずし」から始まり、鳥の山賊焼きや信州そば、辛味大根の絞り汁をつけ汁にして食べる「おしぼりうどん」に、「おやき」「五平餅」などのご当地グルメ、更にはキッズメニューも取り揃えた"食のオータニ"のおいしいが詰まったメニューが愉しめます。
協力：長野県
一般社団法人レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキー・インターナショナル
【駐車料金のご案内】30分毎に￥600
●￥3,000～￥9,999までのご利用の場合：2時間駐車料金を無料サービス
●￥10,000以上のご利用の場合 ：4時間駐車料金を無料サービス
