Withコロナ時代の “おうち贅沢”を叶える新サイズが登場！『SUPER CHRISTMAS CAKE 2020』

2004年に、ホテルニューオータニ開業40周年を記念して誕生した『スーパーあまおうショートケーキ』。「博多あまおう®」と合わせるのは、自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジ、そして九州大牟田の48％のリッチクリーム。クリームと生地、いちごが三位一体となって生み出す極上のくちどけをご堪能いただけます。今年はWithコロナ時代のニーズにもお応えするために、サイズダウンした新サイズも登場します。

『スーパーあまおうショートケーキ』　（大）¥12,000 ※税金別、（小）¥9,000 ※税金別
【サイズ】（大）直径21cm×高さ6.5cm、（小）直径18cm×高さ6.5cm

ケーキを構成するすべての食材に極限までこだわった、最上級のショートケーキ。赤く艶やかな見た目とジューシーな甘さが特徴の「博多あまおう®」を中までたっぷりと使用しました。ケーキを支えるスポンジには、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。上品な甘さの和三盆と香ばしいアーモンドミルククリームを使用した軽やかな口当たりの生クリームは、新鮮なあまおうの旨みをさらに引き出します。大切な人と味わいたい、王道にして究極のショートケーキです。

『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』　¥18,000 ※税金別
【サイズ】直径18cm×高さ9cm

14層にも重なる濃厚なケーキ『スーパーオペラ』が、クリスマスならではの華やかなデコレーションで登場。エスプレッソを含ませた7層のビスキュイでダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームを挟み込み、ビターで奥深い味わいに仕上げました。アーモンドキャラメリゼが食感のアクセントに。ゆっくりと時間をかけて味わいたい、”大人の贅沢”を叶える特別なチョコレートケーキです。

『スーパーオペラ』（大）¥30,000 ※税金別、（小）¥18,000 ※税金別
【サイズ】（大）8cm×18cm×高さ7.5cm、（小）12cm×12cm×高さ7.5cm

『スーパーダブルショートケーキ』　¥25,000 ※税金別
【サイズ】直径24cm×高さ6.5cm