心までとろけるような
甘い香りのクリスマススイーツ、そして
ホームパーティーの主役・パーティーセット。
笑顔がはじけるクリスマスアイテムをご用意しました。
ご予約期間：10月1日（木）より、お引渡し希望日の5日前まで
お引渡し期間：12月19日（土）～25日（金）
お引渡し場所：ザ・メイン 宴会場階 edo ROOM（11:00～21:00）
～シェフ・パティシエの紹介～
ホテルニューオータニ
グランシェフ
中島 眞介
1999年製菓課シェフパティシエ。2002年「ワールドペストリーチャンピオンシップ」日本代表として総合入賞。2009年「世界パティスリー 2009」において日本代表味覚監督として、チーム優勝に導く。
ピエール・エルメ
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。レジオン･ドヌール勲章シュヴァリエを受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会｢ルレ･デセール｣の副会長としても活曜している。そして2016年《世界のペストレストラン50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。
パティスリー SATSUKI
新エクストラスーパーあまおうショートケーキ
あまおうをぎっしりと贅沢に詰め込んだ、まさに最上級のショートケーキ
¥18,000（直径約18cmｘ高さ9cm）
博多あまおう®をたっぷりと惜しみなく詰め込み、果実の風味を引き立てる玄米卵を使用したスポンジ、身体に優しい「Jシリアル」*を使用したスポンジの2種類を採用。さらに、セレブ御用達のアーモンドミルククリームも。ホテルが誇る厳撰素材が詰まったショートケーキです。
スーパーあまおうショートケーキ
不動の人気を誇る、厳撰素材を使用したショートケーキ
¥12,000（直径約21cmｘ高さ6.5cm）
¥9,000（直径約18cm×高さ6.5cm）
博多あまおう®、太陽卵を使用したスポンジと黒蜜入りスポンジ、和三盆入り大牟田の48％クリームなど、素材・製法にこだわりました。
スーパーオペラ
全14層のビターな味わいが大人なクリスマスケーキ
¥30,000（縦約18cmｘ横約18cmｘ高さ7.5cm）
¥18,000（縦約12cmｘ横約12cmｘ高さ7.5cm）
アーモンドキャラメリゼの食感がアクセント。ダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームなど全14層が最高のマリアージュを奏でる逸品。
スーパーダブルショートケーキ
あまおうとマスクメロンを一緒に楽しめるショートケーキ
¥25,000（直径約24cm ｘ 高さ6.8cm）
リッチな風合いを九州大牟田の48％生クリームと和三盆入りスポンジ、黒蜜入りスポンジを使用したショートケーキ。
スーパークリスマスタワー
年に1度のクリスマスにぴったりの圧倒的ビジュアル
¥60,000（直径34cm × 高さ52cm 約30名さま用）
フランスのモエ・エ・シャンドン社のドン・ペリニヨンを使用したボンボンショコラとマカロンを飾り、スーパーあまおうショートケーキとスーパーメロンショートケーキ、さらに、シフォンケーキやフルーツケーキ、バームクーヘンを贅沢に使用。
クリスマスタワー
輝く豪華なクリスマスタワー
¥40,000（直径27cm × 高さ37cm 約20名さま用）
ドン・ペリニヨンのボンボンショコラと、スーパーあまおうショートケーキやスーパーメロンショートケーキ、フルーツケーキを組み合わせたタワー。
ピエール・エルメ・パリ
Bûche Ultime
ビュッシュユルティム
¥5,750（縦17cm×横9cm×高さ8cm）限定100個
香り豊かなバニラ風味のビスキュイと濃厚なショコラ風味ビスキュイが織りなす、まさに風味、構成、細部のすべてにおいて極められた逸品です。
Flocon Satine
フロコン サティーヌ
¥5,500（直径14cm×高さ10cm）限定100個
パッションフルーツの甘酸っぱい風味が特徴の「サティーヌ」をクリスマスシーズン限定の雪の結晶をあしらったフロコンスタイルでご堪能ください。
パーティーセット
SATSUKI料理長がおすすめする3種類のローストチキン。うまみを十分に含んだ鶏の味わいを逃さないようにじっくりと時間をかけてローストしました。ご家族やご友人とのパーティーにもぴったりの迫力満点の一品です。
ローストチキン（3～4名さま用）
¥8,000【限定100食】
ローストターキー（6～7名さま用）
¥12,000【限定80食】
菜彩鶏のスパイシーJシリアルローストチキン
¥13,000【限定30食】