土用の丑の日には、“美味と健康”を意識した「薬膳鰻重」で夏バテ回避！

■夏バテ防止に最適！“土用の丑の日”の名物「鰻」がお目見え。
「土用」は立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉で、昔の暦では日にちを十二支で数えていたことから”土用の丑の日”とは、土用の期間におとずれる丑の日の事を指します。つまり、“土用の丑の日”は年に数回訪れますが、いずれも季節の変わり目であり一般的に体調を崩しやすい季節にあたるため、栄養価の高い「鰻」を食すという文化が生まれました。鰻はビタミンB群など疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれており、特に夏バテにも効果的であるとして現在では夏に鰻を食べることが習慣化しています。
ホテルニューオータニ大阪では、夏バテ防止に最適な「鰻」と「薬膳」とを掛け合わせた“薬膳鰻重”をご用意し、身体の中からの健康を応援します。