延長販売決定！"美味と健康"テーマのハイブリッドモンブランを見逃すな！

"本当に美味しいモンブランをお届けしたい"という想いから、その時々の美味しい栗を厳撰して作り上げる『スーパーモンブラン』。2019年9月1日の販売開始以来、和栗の累計使用個数は12万個を超え、東京・幕張・大阪の3ホテルでご好評いただいてきました。そしてこの度"幻の和栗"こと熊本県産の利平栗の追加入荷が決まり、販売期間を2月29日（土）まで延長いたします。

■美味しさと健康を兼ね備えた“ハイブリッドスイーツ”

"美味しさのその先を目指したい"
グランシェフ・中島眞介の情熱が注ぎ込まれた今年のスーパーモンブランは、「美味しさ」と「健康への配慮」を両立させたハイブリッドスイーツ。2007年の登場以来、改良を重ねてきた主役のマロンクリームは、生クリームの使用量を最小限に抑え、和栗本来のホクホクとした食感とふわっと口の中で広がる上品な甘みを実現。食べる時期により栗の風味が変わる、一期一会の味わいも愉しみの一つです。

また、昨今の健康志向の高まりとともに8年連続で生産量が上昇している豆乳を使用した「豆乳ホワイトガナッシュ」や、海外セレブ御用達のアーモンドミルクのクリームをマロンクリームの中に忍ばせ、創業200年の歴史を誇る老舗和菓子店・元祖くず餅「船橋屋」の『くず餅乳酸菌®』も素材として採用。整腸作用が期待される注目の乳酸菌を豆乳と掛け合わた「豆乳葛」も新たに加えました。さらにはモンブランの土台の「リンツァー生地」にも『くず餅乳酸菌®︎』を加え、和栗の旨味と心地よいマリアージュを奏でています。
※「くず餅乳酸菌®」（ラクトバチルス属パラカゼイ種）とは、自然発酵を通じて「船橋屋」の創業当時から生き抜いてきた植物乳酸菌のこと。モニター検査を実施したところ、被験者の善玉菌の割合に改善が見られた事例もあり、健康効果に注目が集まっています。

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