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ホテルニューオータニ大阪の総料理長 小出裕之の感性が踊る、「黒いダイヤ」に満たされる特別な2日間。
冬の旬を迎える冬黒トリュフは“黒トリュフの王様”と言われる独特の風味と鋭い香りが特長であり、“黒いダイヤモンド”と称されます。この黒トリュフをホテルニューオータニ大阪総料理長 小出裕之が常識を覆すトリュフ尽くしのメニューの数々をご提供いたします。
さらに、ディナーメニューには“白いダイヤモンド”の白トリュフを使った特別メニューもお愉しみいただけます。
期間
2026/12/12（土）・13（日）
時間
ランチ 12:00～／12:30～
ディナー 17:30～／18:00～
料金
| ランチ | ＜一般／ニューオータニレディース会員＞￥25,000 ＜ニューオータニクラブ会員＞￥24,000 |
| ディナー | ＜一般／ニューオータニレディース会員＞￥40,000 ＜ニューオータニクラブ会員＞￥39,000 |
※サービス料別
複数回の全日本最優秀ソムリエコンクール入賞実績を持つ、チーフソムリエ定兼弘が最高のペアリングをご提案いたします。
ペアリングワイン ￥20,000（ランチ・ディナー）
厳選プレミアムペアリング ￥40,000（ディナーのみ）
※サービス料別