2026/9/4（金）より
ランチ
料金
￥13,000 → ニューオータニクラブ会員優待価格 ￥12,000
※サービス料別
メニュー
カナッペ
鶉腿肉の赤ワイン煮込みとコンソメジュレのプレッセ
なめらかなフランス産マッシュルームのムースリーヌと黒トリュフ
秋ナスのヴルーテスープ
オリエンタル薫るクレームとクリスピーベーコンを浮かべて
ミモザを纏ったサーモンのコンフィ
酸味の効いたトマトソース ジェノバのアクセント
しっとり焼き上げた和牛フィレ肉のロティ
香り豊かなマデイラソースと彩り華やぐ菜園
又は
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉のロティ
芳醇な赤ワインソースと季節の彩り（＋￥3,000）
※メインディツシュへの追加
フォアグラポワレ（＋￥2,000）
リンゴのバリエーション シナモン漂うソースを添えて
食後のお飲物と小菓子
ディナー
料金
￥27,000 → ニューオータニクラブ会員優待価格 ￥22,000
※サービス料別
メニュー
カナッペ
カワハギのカルパッチョと柔らか鮑 チョリソとキャビアを飾って
色鮮やかなラヴィゴットソースと肝のクレーム
キャビア（10g） up（＋￥5,000）
蟹のロワイヤル レモングラス薫るコンソメドポワソンを注いで
オマール海老のロティ オレンジ香漂うソースブールブラン
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉のロティ
芳醇な赤ワインソースと季節の彩り
又は
京都七谷鴨胸肉のロティ
黒無花果のキャラメリゼとソースフィグ
又は
仔羊鞍下肉のロティとナバラン風煮込み
※メインディツシュへの追加
フォアグラポワレ（＋￥2,000）
マスカルポーネと栗のクレーム カフェ感じるミルクジェラート
エピス風味のマロンスープ仕立て
食後のお飲物と小菓子