2026/3/5（木）より
ランチ
料金
￥9,000 → ニューオータニクラブ会員優待価格 ￥6,000
※サービス料別
メニュー
始まりのお愉しみ
桜鯛のマリネ サクラヴィネグレット 春の装い
人参のポタージュ 玉ねぎのカプチーノ仕立て
但馬鶏胸肉のロティとキュイスコンフィ
フォアグラポワレとカシスの風味を漂わせて
又は
和牛サーロイン肉とフォアグラのポワレ 春野菜と赤ワインソース（＋￥1,900）
又は
和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 春野菜と赤ワインソース（＋￥2,900）
抹茶のムースといちごソルベ 桜の彩り
コーヒーと小菓子
ディナー
料金
￥26,900 → ニューオータニクラブ会員優待価格 ￥26,000
※サービス料別
メニュー
始まりのお愉しみ
海の宝珠とカリフラワームースの五重奏 華やかなクープ仕立て
フォアグラポワレと大根の柔らか煮 白トリュフ薫るセップ茸の濃厚ソース
オマール海老のフリカッセ 冬野菜を添えて
アセロラのグラニテ
鴨胸肉のロティ 季節の彩り野菜と柑橘のソース
又は
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉のポワレ 彩り豊かな冬野菜
フランス産黒トリュフを散りばめた至極のソースペリグー
又は
本日のシェフお勧めお肉料理
ショコラとバニラの交歓 オレンジの余韻
コーヒーと小菓子