桜マップ
春の訪れを祝う色鮮やかな前菜から、素材の持ち味を最大限に引き出したメインディッシュまで、季節の移ろいを一皿に表現しました。
選び抜かれたワインとともに、眼下に広がる桜を愛でながらお愉しみください。
期間
2026/3/1（日）～4/19（日）
時間
11:30／13:30
料金
￥9,000
※サービス料別
メニュー
始まりのお愉しみ
桜鯛のマリネ サクラドレッシング 春の装い
人参のポタージュ 玉ねぎのカプチーノ仕立て
市場の旬魚 滋味の味わい
但馬鶏胸肉のロティとキュイスコンフィ
カシスの風味を漂わせて
又は
黒毛和牛肉のポワレ 春野菜添え 赤ワインソース
（和牛サーロイン＋￥1,900 又は 和牛フィレ肉＋￥2,900）
パティシエからの贈り物マニフィークデセール
コーヒーと小菓子
