下町うどん

麺処 NAKAJIMA

麺処 NAKAJIMA

Tel.06-6949-3254

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三百余年の伝統を受け継ぐ京都半兵衛麩から取り寄せた地下水で仕上げる出汁と特製のうどんをお楽しみください。

ぶっかけうどん

太く艶やかな熱々うどんに濃い目の鰹だしを豪快に掛ける”ぶっかけうどん”。のど元をつるっと通り抜ける柔らかで腰のある麺に、”最高級まぐろ節”、”米油で揚げる天かす”、”栄養満点の濃厚な温泉卵”など選び抜かれた名わき役をお好みで絡めてお召し上がりください。

■ ぶっかけうどん ¥1,750
■ ぶっかけうどん 海老と野菜の天麩羅付き ¥2,650

カレーうどん

生姜を効かせたカレールー、和風豚骨スープなど、ホテル内の一級品の素材を集めたこだわりのカレーうどん。仕上げのすりおろし生姜が織りなす味はこれまでのカレーうどんの概念をくつがえす傑作です。

■ カレーうどん ¥2,500
(玄米飯、海老天、香の物)

カレーつけ麺

ピリ辛に仕上げたホテル伝統のカレールーに、コシの強いうどんを絡ませてさっぱりどうぞ。隠し味のすりおろし生姜が口いっぱいに広がる爽やかな逸品。(パクチーを使用しています。)

■ カレーつけ麺 ¥2,300
(玄米飯、香の物、らっきょう、福神漬け)

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Tel.06-6949-3254